�。�4）無機氧化物鍍覆薄膜

　　作為高阻隔性的包裝材料被廣泛應用的PVDC，由于其廢棄物在燃燒處理時會產(chǎn)生HCl而導致環(huán)境污染問題，現(xiàn)有被其它包裝材料替代的趨勢。比如，在其它基材的薄膜上鍍覆SiOX（氧化硅）后制得的所謂鍍覆薄膜受到了重視，除了氧化硅鍍膜以外，還有氧化鋁蒸鍍薄膜。其氣密性能與同法獲得的氧化硅鍍膜相同。

　　近年來多層復合、共混、共聚、蒸鍍技術發(fā)展極為迅速。高阻隔性包裝材料如乙烯乙烯醇共聚物（EVOH）、聚偏氯乙烯（PVDC）、聚酰胺（PA）、聚對苯二甲酸乙二醇酯（PET）的多層復合材料及硅氧化合物蒸鍍薄膜等得到進一步開發(fā)，其中尤以下列產(chǎn)品更為引人注目：MXD6聚酰胺包裝材料；聚萘二甲酸乙二醇酯（PEN）；硅氧化物蒸鍍薄膜等。

　　2.新型保鮮膜

　　由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的專業(yè)化，遠程運輸越來越多，鮮活果蔬的遠距離運輸，以及人們對生活質(zhì)量的提高的要求，使得對能夠使鮮活果蔬保存期和貨架期延長的保鮮薄膜的需求越來越大。新鮮水果和蔬菜的一個共同特點是采摘后仍繼續(xù)呼吸，而呼吸同時伴隨新陳代謝、水分蒸發(fā)及乙烯生成，促使果蔬進一步成熟直至衰亡。同時，這種環(huán)境還使細菌很容易孳生并迅速繁殖，導致果蔬很快腐爛。為了延長果蔬貯存和貨架壽命，國內(nèi)外都加強了新型多功能保鮮薄膜的研究開發(fā)。

　　生鮮食品包裝很重視氣體的透過性，并以此選擇不同的塑料材料。隨著食品工業(yè)的發(fā)展以及材料科學的進步，作為食品包裝材料不僅要求高阻氣性，而是進一步要求發(fā)展選擇透過性的功能，即根據(jù)包裝內(nèi)容物的要求，僅僅允許需要的（或不需要的）氣體分子通過，建立一個適宜的氣調(diào)環(huán)境。這類選擇透過性包裝材料在國外已進入實用化階段，主要有添加溶解氣體物質(zhì)的薄膜，添加多孔沸石或氧化硅等粉末的薄膜、用咖瑪射線照射使薄膜性質(zhì)發(fā)生變化以及利用擴散系數(shù)對含水率的依存性、引入含有羥基基團和酰胺基基團的薄膜等。此外還可以在薄膜中加入一些抗菌劑和防腐劑，來抑制細菌和霉菌的生長繁殖。

　　近年來備受關注的保鮮技術就是通過微孔或改進薄膜配方結構、改良包裝袋內(nèi)的氣調(diào)環(huán)境（氛圍）以及使用除氧劑與選擇性透過薄膜組合的方法。其中尤以下列產(chǎn)品會受到更大的關注：

　　（1）功能性保鮮薄膜

　　日本一家公司推出了一種強密封性包裝袋，它是用一種叫做“奇克倫”的塑料制成的，具有極好的隔氧作用，用它來包裝新大米，保鮮效果特別好，可長久保持大米的色、香、味不變，而且袋內(nèi)產(chǎn)生的二氧化碳還有防蟲、防霉的作用。

　　日本研制了一種一次性使用的果蔬保鮮膜，它由兩層透水性極強的尼龍半包裝機' target=_blank>透明膜組成，兩層之間裝有滲透壓高的某種物質(zhì)。利用這種保鮮膜來包裝瓜果蔬菜，能緩慢地吸收從果蔬表面滲出的水分，從而達到保鮮目的。

　　日本一家造紙公司生產(chǎn)了一種水果保鮮包裝箱。


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