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網(wǎng)傳月餅包裝有毒 食品包裝安全亟待解決
2012-09-06 09:18 來(lái)源:中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 責(zé)編:陳培
- 摘要:
- 月餅豪華包裝藏毒是食品包裝材料自身缺陷帶來(lái)的危害的表現(xiàn)。目前人們普遍使用的食品包裝材料主要分為塑料類、金屬類、和紙(殼)類等。塑料是使用最廣泛的食品包裝材料。塑料屬于高分子聚合物,在聚合合成工藝中會(huì)有一些單體殘留和一些低分子量物質(zhì)溶出。
第四包裝材料的標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)方法亟待健全完善。由于各種因素的影響,我國(guó)對(duì)食品包裝材料的管理相對(duì)滯后,部分食品容器、包裝材料及加工助劑的標(biāo)齡較長(zhǎng),檢測(cè)項(xiàng)目相對(duì)較少,嚴(yán)重制約了行業(yè)的健康發(fā)展。許多成分和新產(chǎn)品缺乏相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)方法,導(dǎo)致包裝材料中的有害成分得不到有效控制。在復(fù)合包裝材料生產(chǎn)中,廣泛使用的油墨和膠粘劑。目前還沒有衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和全國(guó)統(tǒng)一的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。隨著一些新型的食品包裝材料的層出不窮,亟待標(biāo)準(zhǔn)的制定、修訂和更新,并完善新材料的安全性評(píng)價(jià)程序和評(píng)價(jià)機(jī)制。
月餅豪華包裝的背后是藏毒,那么食品塑料袋無(wú)“食品用”字樣、包裝材料含有致癌物、包裝材料含有致癌物的現(xiàn)象又該如何解決?
1制定和完善法規(guī)。通過有關(guān)法規(guī)的制定和對(duì)廣大食品生產(chǎn)者和消費(fèi)者的教育和引導(dǎo),使人們充分認(rèn)識(shí)到綠色包裝可以改善人類的生存環(huán)境,確保綠色包裝行業(yè)的健康、持續(xù)發(fā)展。
2加強(qiáng)對(duì)新型材料的研究。大力推廣現(xiàn)代包裝新技術(shù)取代傳統(tǒng)包裝工藝是確保獲取綠色包裝的有效方法。例如,采用電子分色、電子雕刻取代落后照相凹版制作工藝,避免了因腐蝕液排放而危害環(huán)境衛(wèi)生。在食品包裝工藝上大力推廣使用公害小、污染小的“綠色”印刷材料,有著重要的現(xiàn)實(shí)意義。
3積極引進(jìn)、吸收國(guó)外成熟技術(shù),對(duì)綠色食品進(jìn)行適度包裝。積極推廣“無(wú)包裝”、“減包裝”及局部包裝。美國(guó)頒布了《包裝和包裝廢棄物限制法》,日本頒布了《商品禮盒包裝適當(dāng)化綱要》,還有一些國(guó)家明確規(guī)定了包裝費(fèi)用應(yīng)控制在商品價(jià)格的15,以內(nèi)。盡量使用同一材料,減少材料種類。盡量使用同一材料進(jìn)行設(shè)計(jì),不是限制包裝設(shè)計(jì)的多樣性,而主要是出于方便回收的考慮。采用可拆卸化、易壓縮、折疊的設(shè)計(jì)。在設(shè)計(jì)包裝物的結(jié)構(gòu)時(shí),應(yīng)考慮可拆卸、易壓縮、易折疊,使之更便于運(yùn)輸和回收。建立先進(jìn)的回收系統(tǒng),從而做到節(jié)約能源與資源。
4加強(qiáng)設(shè)計(jì)識(shí)別綠色包裝與綠色食品密不可分。綠色包裝在對(duì)綠色食品的包裝過程中不僅是對(duì)材料、功能的要求,同時(shí)對(duì)包裝外觀的識(shí)別也有明確規(guī)定。環(huán)保部門對(duì)綠色包裝的外觀要求必須是“五位一體”,綠色食品、綠色食品字樣、編碼、防偽激光標(biāo)簽和認(rèn)證單位。消費(fèi)者在購(gòu)買綠色食品時(shí)依據(jù)其外包裝上的上述5項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)即可確定所購(gòu)商品是否為真正的綠色商品。由于各方面的原因,對(duì)綠色食品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品包裝沒有統(tǒng)一的要求,大部分綠色食品沒有采用綠色包裝,有些甚至使用有毒、有害物質(zhì)做包裝。綠色包裝已成為我國(guó)商品進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的障礙。因此,在我國(guó)包裝行業(yè)推廣“綠色包裝”,勢(shì)在必行。
文章鏈接:中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) http://www.foodjx.com/news/detail/dy81975_p2.html
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