酒鬼酒表示，將根據(jù)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)部門的要求，對轉(zhuǎn)運(yùn)和包裝過程的各個細(xì)節(jié)進(jìn)行檢查，查明可能導(dǎo)致酒類中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的原因并進(jìn)行整改。同時(shí)，就此次事件對廣大消費(fèi)者及投資者表示歉意。不過公告重申，公司產(chǎn)品完全符合GB2757-1981和GB2760-2011等國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求。按照2011年6月《衛(wèi)生部辦公廳官員通報(bào)食品及食品添加劑中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)最大殘留量的函》規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)0.3mg/kg計(jì)算，酒鬼酒中的塑化劑超出247%。

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     北京酒企排查塑化劑風(fēng)險(xiǎn)源

     本報(bào)訊(記者楊濱)酒鬼酒曝出塑化劑問題，北京的酒企情況怎樣？昨天下午，北京市質(zhì)監(jiān)局對媒體表示，該局要求北京市白酒企業(yè)從生產(chǎn)原輔料、生產(chǎn)工藝流程控制以及出廠檢驗(yàn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展自查，深入排查塑化劑風(fēng)險(xiǎn)源，加強(qiáng)對本市生產(chǎn)白酒進(jìn)行安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測。

     實(shí)際上，塑化劑可能只是白酒行業(yè)問題的冰山一角。此前，中國釀酒工業(yè)協(xié)會白酒分會曾就白酒標(biāo)準(zhǔn)問題痛陳，白酒行業(yè)包括硬件設(shè)施和管理標(biāo)準(zhǔn)與國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)差距很大，標(biāo)準(zhǔn)化體系不健全，技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)長期發(fā)展緩慢。行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展不平衡，跟不上行業(yè)技術(shù)的進(jìn)步速度。標(biāo)準(zhǔn)之間缺乏系統(tǒng)科學(xué)的研究，有些標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)重滯后，甚至標(biāo)準(zhǔn)間互相抵觸，這些都遠(yuǎn)不能適應(yīng)《食品安全法》的要求，嚴(yán)重影響、制約著白酒行業(yè)的健康發(fā)展。