本次零點(diǎn)調(diào)查所選擇的消費(fèi)者年齡段為31-50周歲，也就是1982年-1963年間出生的人群，其中又以70后為主體。這也基本反映了目前相對(duì)合理的白酒消費(fèi)者結(jié)構(gòu)。與60后群體相比，70后人群擁有更好的身體素質(zhì)，而與80后相比，70后在消費(fèi)能力上更高。因此，隨著70后人群逐漸成為社會(huì)組織結(jié)構(gòu)的中流砥柱和財(cái)富的擁有者，他們的消費(fèi)喜好將對(duì)白酒行業(yè)未來(lái)發(fā)展產(chǎn)生重要的影響。

  作為成長(zhǎng)于中國(guó)社會(huì)新舊交替時(shí)代的群體，70人群在成長(zhǎng)過(guò)程中更能體會(huì)改革開(kāi)放和中國(guó)社會(huì)體制轉(zhuǎn)型帶來(lái)的劇烈變化。因此，與其他年齡段人群相比，70后一方面能夠比較順利地繼承上一代人對(duì)白酒的喜好，另一方面也樂(lè)于嘗試新鮮事物，更加注重個(gè)性體驗(yàn)。

  《研究成果》顯示，31-35歲、36-40歲、41-45歲、46-50歲的消費(fèi)者在與朋友聚會(huì)時(shí)，喜歡喝到微醺狀態(tài)的比例依次為26%、36.1%、33.1%、23.4%。其中，占消費(fèi)主體的70后人群在飲酒時(shí)，與"淺嘗輒止"、"不多喝"和"一醉方休"相比，更愿意喝到"與自己酒量相當(dāng)"的程度。也就是說(shuō)，70后人群在消費(fèi)白酒時(shí)更加注重飲酒的樂(lè)趣，不刻意控制飲酒量，但也不希望喝醉，而是更喜歡盡興后的微醺狀態(tài)。

  與之相對(duì)應(yīng)的是，以70后為主體的主流消費(fèi)者在選擇白酒時(shí)，最為看重的因素為"口味純凈，口感好"，其次是"健康，不傷身體"，第三是"知名度高，有口碑"，還包括飲用后"不上頭"。其中，高收入群體比中低收入群體更加重視白酒的口味純凈與否。

  《研究成果》建議道，針對(duì)這一類(lèi)需求加大開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，或可使白酒企業(yè)在新一輪競(jìng)爭(zhēng)中占領(lǐng)先機(jī)。