吃方便面的時候，你可能很少會關心方便面碗是誰做的。

南大（浙江）環(huán)�？萍技瘓F有限公司，就是一家生產(chǎn)環(huán)保紙碗的企業(yè)。

他們的產(chǎn)品，已經(jīng)占據(jù)了全國食品包裝使用紙容器行業(yè)市場近三成的份額，如果再具體到方便面碗市場，他們的份額則超50%。

今天，由都市快報和浙江浙商研究中心，聯(lián)合推出的“蘇寧杯”浙企創(chuàng)新樣本評選——尋找“隱形冠軍”的報名階段還在繼續(xù)。

截至昨晚，南大集團是所有報名企業(yè)中，注冊資金最大的一家中型企業(yè)。

南大的產(chǎn)品包括方便面碗、冰淇淋杯、牛奶杯、便當盒等。

這些產(chǎn)品有什么特殊？集團總裁事務助理楊剛說，他們用的是一種可替代木漿材料的資源——甘蔗渣。把甘蔗渣變成原紙，再變成碗之類的產(chǎn)品，這項技術的研發(fā)地點在中國甘蔗糖主產(chǎn)區(qū)廣西。

楊剛說，甘蔗渣造紙這項技術雖然不是特別新，但2006年他們又耗費數(shù)百萬元，反復研究如何提高紙質(zhì)，節(jié)約成本。

研發(fā)成功后，“他們使用甘蔗渣原紙的成本，要比全木漿原紙省30%，紙的外觀和質(zhì)感比以前也大有提升。”

這樣一來，他們很快拿下了龐大的市場占有率。

截至目前，他們不僅與全球最大的制面企業(yè)華龍日清面業(yè)集團，簽訂了長達20年的合作合同，還與肯德基、可口可樂、康師傅、統(tǒng)一集團、娃哈哈等國內(nèi)外知名品牌廠商都建立了合作關系。

他們的產(chǎn)品跟隨這一系列品牌商品，遠銷到了美國、歐洲、澳洲、日本、臺灣等國家和地區(qū)。

但楊剛說，集團之所以能擁有這樣的市場份額，自己的技術創(chuàng)新只是一個方面。用他的話來說，他們還有一項商業(yè)模式創(chuàng)新。

他們把它稱之為“零距離服務”理念，有針對性地為主要客戶就近建廠，直接提供終端產(chǎn)品。這樣的廠子，他們現(xiàn)在總共有11個，分別在北京、四川、廣西和東莞等省市。

楊剛說，他們這么做是雙贏的——除了可以降低集團自己的物流運輸成本外，還可以幫客戶減少倉儲管理成本。