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牛奶觀:塑料瓶包裝牛奶比紙盒包裝更誘人

2009-03-07 00:00 來源:中國食品科技網(wǎng) 責(zé)編:周楚毓

     日前, 一些美國學(xué)生這樣描述他們的“牛奶觀”:“塑料瓶子里流出來的牛奶看上去‘味道更好’。巧克力味的牛奶看上去更‘柔滑’,而且在打開奶瓶蓋子時不會溢出來。”威斯康牛奶市場委員會和瑞士山谷牛奶場正在推出“看上去更香甜”的紙盒牛奶包裝以及個性化的塑料包裝。
       據(jù)了解,自從今年3月美國國家牛奶委員會推出一項國家性的“學(xué)校牛奶新面貌”計劃,美國初中和高中學(xué)生的牛奶消費(fèi)從每天75集裝箱增加到100集裝箱。食品部門相關(guān)負(fù)責(zé)人透露,學(xué)生每次要買2~3瓶牛奶,含糖飲料的銷售已經(jīng)出現(xiàn)下滑。該負(fù)責(zé)人說,“更有吸引力的包裝”計劃將提高牛奶的消費(fèi)。從環(huán)保角度出發(fā),塑料比傳統(tǒng)紙盒也更受青睞,因為整體塑料容器是可以回收的,包括瓶蓋。國家牛奶委員會2002年的一份研究對包裝也早有注意。“事實(shí)已經(jīng)再三證明,孩子們從塑料瓶子里喝到的牛奶遠(yuǎn)比從紙盒里喝到的要多得多。”塑料牛奶瓶適合初中生和高中生,目前很多中學(xué)已經(jīng)開始用塑料瓶裝的牛奶取代紙盒裝的牛奶。據(jù)預(yù)測,牛奶瓶計劃將迅速在美國學(xué)校蔓延開來。
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