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食品包裝霉菌快速檢測(cè)方法

2009-03-10 00:00 來源：中國食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 責(zé)編：石渺薇

        食品包裝霉菌污染終于有了快捷的檢測(cè)方法。１１月２３日，濟(jì)南質(zhì)檢所研發(fā)的“食品包裝霉菌快速檢測(cè)方法”通過了國家質(zhì)檢總局的鑒定，比傳統(tǒng)檢測(cè)法節(jié)�。持粒堤�，是全國最快的檢測(cè)方法。據(jù)悉，為推動(dòng)企業(yè)加工企業(yè)盡快改善包裝質(zhì)量，濟(jì)南市質(zhì)檢所決定允許食品和食品包裝材料生產(chǎn)企業(yè)免費(fèi)試用一年。
　　按傳統(tǒng)方法檢測(cè)，需要經(jīng)過配制培養(yǎng)基、培養(yǎng)基和所需器械滅菌等５道程序，耗時(shí)達(dá)５至７天。“食品包裝材料霉菌快速檢測(cè)”方法利用快速檢測(cè)盒只需一天半到兩天即可，是目前國內(nèi)最快最簡單的霉菌檢測(cè)方法，適合于中小企業(yè)隨時(shí)進(jìn)行霉菌指標(biāo)檢測(cè)。
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