清明節(jié)催熱小包裝食品
2009-04-03 00:00 來源：太原晚報 記者 賈尚志 責編：覃麗妮
[編者按：清明節(jié)文化內(nèi)涵深厚，如果策劃得好，市場是很有潛力可挖。]
【中華印刷包裝網(wǎng)】清明將至，市場上水果、糕點等食品熱銷起來，而市民在購買祭祀食品時更偏愛小型包裝。
昨日下午1時，桃園二巷一處糕點坊前排起了長隊，附近居住的岳女士在等候十幾分鐘后，稱了一公斤點心。糕點坊介紹，點心最近幾天最為暢銷。除點心外，一些食品企業(yè)還挖掘節(jié)日內(nèi)涵，推出“寒燕”、“寒食饃”。雙合成
負責銷售的顧紅文介紹說，三天前，點心等食品開始熱銷，廠里24小時加班加點生產(chǎn)，依然供不應求，現(xiàn)在日銷量是一周前的兩三倍。據(jù)他預測，熱銷會一直持續(xù)到本月6日。
“墓碑前放些水果，看起來好些。”昨日中午，在五一路某賣場，準備周末掃墓的林女士購買了香蕉、蘋果。該賣場銷售人員說，香蕉、蘋果、草莓等是市民掃墓選用較多的水果，與一周前相比，日銷售額增加四五千元。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，小型包裝的點心和水果更受市民歡迎。昨日下午4時，在三墻路某超市，十幾位市民圍著清明食品陳列柜，爭相選購小包裝點心和水果。在這些小包裝盒內(nèi)，有各式點心和水果，售價幾塊錢。挑選了兩盒點心和三盒水果的張女士說，小包裝食品作祭祀用品經(jīng)濟實惠，方便攜帶，又能表達對已故先人的敬意。在現(xiàn)場，顧客一樣選一盒，多數(shù)顧客能購買六七盒。
“一天下來能賣兩千多盒。”該賣場主管白建梅表示，此類祭祀用品價格便宜、種類繁多，豐富了清明祭祀內(nèi)涵，滿足了市民的差異化需求。
就此現(xiàn)象，省城一些民俗專家認為，清明節(jié)文化內(nèi)涵深厚，如果策劃得好，市場是很有潛力可挖。
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