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淺談我國(guó)茶葉包裝

2009-05-21 10:59 來(lái)源:中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工網(wǎng) 責(zé)編:劉華杰

  【編者按:改革開(kāi)放后尤其是90 年代以來(lái),隨著科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展,茶葉包裝的科技含量不斷增加,包裝向精美實(shí)用、新穎別致、一式多樣的方向發(fā)展。目前,市場(chǎng)上茶葉包裝已突破了原有的傳統(tǒng)模式,出現(xiàn)了紙箱、紙罐、金屬罐、襯袋盒裝、復(fù)合薄膜袋、竹(木)盒、玻璃罐等等!

  【中華印刷包裝網(wǎng)】包裝在GB4122-83《包裝通用術(shù)語(yǔ)》中的定義是“為在流通過(guò)程中保護(hù)產(chǎn)品,方便儲(chǔ)運(yùn),促進(jìn)銷(xiāo)售,按一定技術(shù)方法而采用的容器、材料及輔助物等的總體名稱(chēng)。也指為了達(dá)到上述目的而采用的容器、材料和輔助物的過(guò)程中施加一定技術(shù)方法等的操作活動(dòng)”。茶葉包裝實(shí)際上是指茶葉在流通過(guò)程中保證其產(chǎn)品的使用價(jià)值和價(jià)值的順利實(shí)現(xiàn)而采用的一個(gè)具有特定功能的系統(tǒng)。作為飲品的商店茶葉是以終端產(chǎn)品進(jìn)入到消費(fèi)者手中,其包裝的最基本要求是封密、避光、避氣、避濕,所以考究茶葉精禎包裝、保證原質(zhì)品味、攜帶使用便捷是直接激發(fā)消費(fèi)者購(gòu)求欲望的動(dòng)力。目前茶葉包裝更具有代表時(shí)代特色和社會(huì)進(jìn)步的象征,由過(guò)去的散裝紙包、塑料袋包、罐裝發(fā)展到了現(xiàn)在流行的高檔精美禮品紙質(zhì)盒(罐)裝、鋁箔精致小泡裝,琳瑯滿(mǎn)目、改革開(kāi)放后的茶葉包裝。

  改革開(kāi)放后尤其是90 年代以來(lái),隨著科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展,茶葉包裝的科技含量不斷增加,包裝向精美實(shí)用、新穎別致、一式多樣的方向發(fā)展。目前,市場(chǎng)上茶葉包裝已突破了原有的傳統(tǒng)模式,出現(xiàn)了紙箱、紙罐、金屬罐、襯袋盒裝、復(fù)合薄膜袋、竹(木)盒、玻璃罐等等。
  一、改革開(kāi)放前的茶葉包裝
  改革開(kāi)放前,茶葉處于國(guó)家統(tǒng)購(gòu)、統(tǒng)銷(xiāo)時(shí)代,茶葉包裝主要有木箱、鐵聽(tīng)、紙袋、竹罐、瓷罐、錫罐等。
  1、木箱
  木箱是一種最古老、最常用的包裝容器,用于茶葉的外包裝。木箱具有較好的剛性、緩沖性能,能抗彎曲破裂。有木板茶箱和膠合板茶箱,木板茶箱是我國(guó)五、六十年代使用的出口茶箱,用木材較多。膠合板茶箱內(nèi)襯牛皮紙和鋁箔,主要用于出口茶。茶箱規(guī)格有:350×350×350 毫米、460×460×460 毫米、400×400×600 毫米、400×500×600 毫米等,后兩種為國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)箱。如今由于木材資源減少,成本增加,木箱已逐漸被紙箱取代。
  2、鐵聽(tīng)
  鐵聽(tīng)是一種傳統(tǒng)的茶葉小包裝,用馬口鐵做成的各式各樣的茶聽(tīng)。茶罐造型有圓形、方形、長(zhǎng)方形、扁形、六角形等多種。鐵聽(tīng)可以重復(fù)使用,這種包裝對(duì)于保護(hù)茶葉的色、香、味、形效果很好。鐵聽(tīng)容量大小規(guī)格有50g、100g、250g、500g、1000g,等等。外觀裝潢以幾何圖案和風(fēng)景畫(huà)面為主流,附字號(hào)及廣告文辭。
  3、紙袋
  紙袋主要是用牛皮紙和鋁箔復(fù)合制成,以牛皮紙為內(nèi)襯見(jiàn)多,其特點(diǎn)是柔韌結(jié)實(shí)而富有彈性,有較強(qiáng)的耐破度和良好的抗水性。鋁箔有阻光和防水的性能,表面平滑,印刷效果好。紙袋重量輕可折合捆綁,運(yùn)輸、攜帶方便,價(jià)格較低,使用較普遍。規(guī)格有200 g、250g、500g 等。其缺點(diǎn)是密封性不強(qiáng)、易破損、不便重復(fù)使用。
  4、瓷罐
  瓷罐包裝在茶葉包裝中曾占有一定比重,用其包裝茶葉不僅不失茶的色、香、味,而且不易霉變,其造型獨(dú)特,又是很好的藝術(shù)品。瓷罐有:“白如玉、薄如紙、明如鏡、聲如罄”的景德鎮(zhèn)瓷罐,也有古樸典雅的越瓷、建瓷罐;按形狀分有鼎型瓷罐、也有寶葫蘆、老壽星型的瓷罐等,種類(lèi)繁多,制作精美典雅,絢麗多彩。但陶瓷作為容器有易碎、體重的缺點(diǎn),現(xiàn)在使用漸少。
  5、錫罐
  錫罐是一種傳統(tǒng)高檔的茶葉包裝容器,品種不很多,常見(jiàn)的有葫蘆形、圓柱形等。錫罐對(duì)保存茶葉的品質(zhì)風(fēng)味極好,因?yàn)殄a有很強(qiáng)的抵抗各種天然腐蝕能力,且保香能力特別強(qiáng)。1745 年,瑞典東印度公司的哥德堡號(hào)船觸礁沉沒(méi)后,在230 多年后的1984 年打撈出海,船上370 噸茶葉浸沒(méi)海底,尚有1000 余公斤茶葉由于錫罐封裝嚴(yán)密未受水浸變質(zhì)。但由于錫罐過(guò)于笨重,強(qiáng)度不高,而且成本較高,一個(gè)二兩裝的錫罐在幾十元錢(qián),因此這種包裝難于得到發(fā)展。
  二、紙箱
  紙箱是用瓦楞紙板為原料加工而成的,具有成本低、輕便、易加工、便于存放、可回收等優(yōu)點(diǎn),一般加內(nèi)襯袋用于大包裝,也普遍作為罐、盒的外包裝箱。箱面還可按照不同要求,印刷商品的圖案、文字、標(biāo)志等。瓦楞紙箱已逐步代替了木箱和金屬箱,目前大多應(yīng)用于對(duì)外輸送茶葉的包裝材料,主要在茶葉加工廠中大量使用。其紙箱規(guī)格各廠家根據(jù)需要自行設(shè)計(jì),通用的主要有:400×400×600 毫米、400×500×600 毫米、460×460×460 毫米、435×435×435 毫米、470×380×470 毫米、410×380×450 毫米等。裝茶時(shí)內(nèi)襯一層牛皮紙袋和鋁箔袋,或用一只聚乙烯塑料袋。
  2、金屬罐包裝
  金屬罐是用鍍錫薄鋼板或鍍鋅薄鋼板制成,罐形有八角形、圓筒形和扁形等,有單層蓋和雙層蓋兩種。從密封上來(lái)分,有一般罐和密封罐兩種。一般罐采用封入脫氧劑包裝法,以除去包裝內(nèi)的氧氣,密封罐可用于真空包裝。金屬罐對(duì)茶葉的防護(hù)性?xún)?yōu)于復(fù)合薄膜,而且外表美觀、高貴。
  3、襯袋盒(罐)裝 
  包裝盒是紙復(fù)合,罐的上下蓋是紙蓋或金屬(鐵或鋁)蓋,罐身是用膠版紙/紙版鋁箔/聚乙烯等復(fù)合而成的。此外,還有一種易拉罐茶聽(tīng)、該罐上方蓋為易拉蓋(鋁制),泡袋茶葉從下方一一裝入,再用硬塑料蓋從下方底部緊緊嵌套,啟用時(shí)只能從上方打開(kāi)拉蓋。這些包裝既具有復(fù)合薄膜袋包裝的功能,又具有紙盒包裝所具有的保護(hù)性、剛性等功能,有很強(qiáng)的保鮮效果,可與鐵罐媲美,而價(jià)格比鐵罐低10-30%,防潮,防銹、保香、隔熱的各性能都優(yōu)于傳統(tǒng)的鐵罐,集紙、塑、金屬之長(zhǎng)于一身,具有造型美觀、堅(jiān)固輕巧、使用方便、經(jīng)濟(jì)環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)。若不是裝小泡袋茶,最好在盒內(nèi)套層塑料袋,以增加防護(hù)效果更好。其造型有圓罐、四角罐、六角罐、八角罐、扁紙罐等。規(guī)格有50g、100g、200g、250g、500g 等。外包裝是可作為賜贈(zèng)的禮品盒,禮品盒一般有兩罐、四罐、六罐裝,加外盒及手提袋。
  4、竹(木)盒
  多用作禮品包裝。這種容器通常造工精細(xì),表面印有美輪美奐的圖案,具有良好的裝飾性。目前使用較普遍的是木制包裝,木制包裝古色古香、造型獨(dú)特,將雕刻、鑲嵌、書(shū)法等多種藝術(shù)手段應(yīng)用其中,其間不乏名家之作,極富中國(guó)傳統(tǒng)文化氣息,有較強(qiáng)的市場(chǎng)感染力,有一定的收藏價(jià)值。此外,還有獨(dú)立藝術(shù)畫(huà)框、按鍵有電子音樂(lè)燈照效果的畫(huà)柜式電子音樂(lè)禮盒。竹(木)盒裝主要缺點(diǎn)在于密封效果差,不利于茶葉的長(zhǎng)期保存,因而常采用鋁箔復(fù)膜袋作為內(nèi)包裝,或在木盒的內(nèi)包裝上采用錫箔等,或?qū)⒉枞~先裝于罐內(nèi)再用竹(木)盒作外套,以盡可能地保證茶葉的密封性。竹(木)盒價(jià)格相對(duì)較貴也是阻礙其推廣的原因之一。 
  5、復(fù)合薄膜袋包裝
  包裝茶葉的復(fù)合薄膜有很多種,如拉伸聚丙烯/聚乙烯、防潮玻璃紙/聚乙烯/紙/鋁箔/聚乙烯、雙軸拉伸聚丙烯/鋁箔/聚乙烯等,復(fù)合薄膜具有優(yōu)良的阻氣性、防潮性、保香性、防異味等。目前市場(chǎng)上使用較好的是聚酯/鋁箔/聚乙烯復(fù)合,其次是拉伸聚丙烯/鋁箔/聚乙烯復(fù)合材料,這些通稱(chēng)鋁箔復(fù)合膜,是日常茶葉小包裝中防潮、阻氧、保香性、遮光性能最好的一種。復(fù)合薄膜袋包裝形式多種多樣,有三面封口形、自立袋形、折疊扭扣形等。另外,復(fù)合薄膜袋印刷著色性能好,熱封合性好,用來(lái)做銷(xiāo)售包裝設(shè)計(jì),更具有獨(dú)特的效果。因此,茶葉包裝有很多是采用復(fù)合薄膜袋包裝。
  三、別具一格的烏龍茶包裝
  近年來(lái),烏龍茶包裝獨(dú)出心裁、別具一格,是進(jìn)步最快、藝術(shù)性最高、副加值最好的一種包裝。一般采用無(wú)菌包裝、充氮或真空包裝。臺(tái)灣烏龍茶、閩南烏龍茶由于外形卷曲緊結(jié),呈球形,緊縮包裝后能保證外形原狀,不容易斷碎,大多采用復(fù)合鋁箔袋抽真空包裝,有利品質(zhì)較長(zhǎng)時(shí)間的保存。目前,通用的真空包裝機(jī)按最大包裝容量來(lái)分有1.5kg裝、2.5kg 裝、5kg 裝等不同機(jī)型,每種機(jī)型均可分別包裝一泡裝(7g、10g)和50g、100g、250g、500g 以及3kg、5kg 等袋裝茶葉。閩北烏龍茶(如武夷巖茶肉桂、水仙)和廣東烏龍茶因外形條索呈扭曲長(zhǎng)條狀,如果采用抽真空(負(fù)壓)包裝,茶葉易斷碎,大多采用復(fù)合鋁箔袋、聚乙烯袋常壓包裝。
  目前,閩南烏龍茶和臺(tái)式烏龍茶的中高檔茶包裝普遍用小泡裝(復(fù)合鋁箔袋抽真空),以一泡裝窄袋(可內(nèi)裝茶7g―8g)為最普遍,同時(shí)也有用一泡裝寬袋(可內(nèi)裝茶8g―10g)的,復(fù)合鋁箔袋上有1 個(gè)或2 個(gè)小缺口,便于啟用時(shí)把小泡袋撕開(kāi);有的包裝時(shí)為顯示其茶的高貴“身份”,還用塑料小泡袋先裝好茶葉,再放入復(fù)合鋁箔袋小泡裝中抽真空。此種包裝方法有幾個(gè)優(yōu)點(diǎn),其一,方便泡飲,一泡袋(寬袋或窄袋)即一次使用茶量,無(wú)需再稱(chēng)量;其二,攜帶方便,外出或與友人相聚,隨身掏出,既方便又時(shí)尚;其三,便于貯藏,這種獨(dú)立結(jié)構(gòu)的包裝,就不會(huì)在使用過(guò)程中對(duì)其他茶葉造成影響;其四,提升茶葉品賞價(jià)值,經(jīng)過(guò)這樣小袋包裝,明顯提升檔次和品味,給人一種高貴文雅的感覺(jué),也是如今禮品茶(烏龍茶)的必備的內(nèi)包裝形式之一。實(shí)踐證明,小泡袋裝得到烏龍茶消費(fèi)者認(rèn)可,也產(chǎn)生了強(qiáng)大的向心力,是近年來(lái)國(guó)內(nèi)烏龍茶銷(xiāo)售市場(chǎng)得到了空前拓展的重要原因之一,無(wú)疑它必將影響和帶動(dòng)其他茶葉包裝的進(jìn)步。

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