“三兩三”小包裝白酒

　　【我要印】稍微關(guān)注一下最近包裝行業(yè)的新聞，也就不用懷疑“小包裝”這幾個字出現(xiàn)的頻率有多高了。小包裝市場已從白酒、紅酒行業(yè)開始一直蔓延到我們的衣食住行，消費群體也已從小部分群體向大眾化消費轉(zhuǎn)變。

        現(xiàn)2009年過了近半年，細(xì)看國內(nèi)的包裝市場，一股小包裝風(fēng)氣已驟然升起，很多企業(yè)（尤其是食品行業(yè)）開始轉(zhuǎn)向小包裝市場的開發(fā)，并取得了立竿見影的效果。例如小包裝的食用油上市后，立刻在某超市里出現(xiàn)了哄搶的局面。當(dāng)然這也要看各個企業(yè)的訴求目標(biāo)，并不是所有的生產(chǎn)廠家都會看好小包裝市場�？赡芙�(jīng)銷者除了考慮小包裝會否影響品牌形象、銷售渠道等問題之外，更要考慮這一改變能否為企業(yè)帶來更多的收益。

        俗話說外行看熱鬧，內(nèi)行看門道，小包裝差產(chǎn)品雖然高調(diào)上市，但下一步市場將如何操作，這才是很多經(jīng)銷商更關(guān)注的事情。對經(jīng)銷者來說，小包裝可以節(jié)省部分成本，無論在價格上還是外形上更能吸引消費者的目光。湖南長沙口口香實業(yè)有限公司湖北大客戶經(jīng)理周珺說，該公司45g的小袋魚一天能賣1000多袋，60—80g的大袋魚一天只能賣700袋左右。她認(rèn)為，產(chǎn)品應(yīng)該根據(jù)自身的特點來定位，有的產(chǎn)品如果包裝太小，單價隨之降低，銷售額也無法提升，反而會影響整個產(chǎn)品的市場布局。

        對消費者來說，小包裝的產(chǎn)品看上去小巧玲瓏，易拿易放，價格也比大包裝更具有吸引力。就白酒市場來看，化工貿(mào)易網(wǎng)的一項研究數(shù)據(jù)表明：30-55歲的男性是白酒消費的主力軍，而30歲以下男性由于選擇面較廣，消費占比并不高。自用和請客是最主要的購買動機，而用來送禮的人不足20％�？诟�、價格、品牌是影響人們白酒消費的最主要因素，調(diào)查結(jié)果也顯示精美包裝也有助于購買。從價格方面來看，中低價格的白酒依然是消費的主流，而高檔白酒消費占比非常之低。

        由點及面，我們也不難理解小包裝市場為何如此暢銷了。

        寫下這里，筆者突然想起喬治•泰勒的“裙邊理論”——“女人裙子越短，經(jīng)濟(jì)越繁榮；裙子越長，經(jīng)濟(jì)越蕭條。”這句話實際是說經(jīng)濟(jì)增長時，女人會穿短裙，因為她們要炫耀里面的長絲襪；當(dāng)經(jīng)濟(jì)不景氣時，女人買不起絲襪，只好把裙邊放長，來掩飾沒有穿長絲襪的窘迫。2008年的經(jīng)濟(jì)狀況大家有目共睹，汽油價格飛漲、美國次貸危機、股市大跌，樓市低迷，全世界范圍內(nèi)的金融動蕩席卷到了各行各業(yè)。而驟然成風(fēng)的小包裝現(xiàn)象同樣讓筆者首先想到了大眾的心理，先撇開商業(yè)因素來想象，在危機面前，這種趨勢是否也促成了一種新的消費觀念？

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