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過(guò)度包裝何時(shí)減負(fù)?

2009-08-06 15:14 來(lái)源:中國(guó)食品科技網(wǎng) 責(zé)編:喻小嘜

摘要:
對(duì)于不少保健食品企業(yè)來(lái)說(shuō),市民的錢(qián)包是瞄準(zhǔn)的方向。盡管保健食品近幾年來(lái)市場(chǎng)十分紅火,產(chǎn)品利潤(rùn)不薄,但是為了追求利潤(rùn)最大化,一些企業(yè)就以豪華包裝作為生財(cái)之道。豪華包裝雖說(shuō)需要占去一定的成本,但是換來(lái)的利潤(rùn)更為可觀。

  【我要印】“許多保健食品就是靠豪華的包裝來(lái)提高身價(jià)的。

  家住上海某地的張奶奶前幾天收到親友送來(lái)的一盒保健食品,這是一個(gè)包裝極為精致的木盒,盒面上有24K鍍金的“雙龍戲珠”圖案,打開(kāi)木盒一看,里面是用紅絲綢纏著的一瓶小小燕窩,凈重量只有180克。張奶奶怎么也想不通,她認(rèn)為包裝稍微好一點(diǎn),送人有點(diǎn)面子未嘗不可,但是小小的一瓶保健食品包裝既大又豪華,實(shí)在本末倒置。令人尷尬的是,這木刻上的24K鍍金不可能像其他首飾那樣戴在身上,放在家里又占地方,只能把它扔了。

  其實(shí),像這樣的事例并不少見(jiàn)。在化工行業(yè)工作的李先生,最近收到兒子送給他的洋參口服液,每盒內(nèi)裝有4小瓶各120克的口服液,華麗的外包裝紙盒另套有一只手拎袋,長(zhǎng)45公分,寬10.5公分,高35公分。 李先生頗有怨言,就這4小瓶東西,何必要搞那么大的包裝,外面還要套一只手拎袋。豪華包裝壓根兒不會(huì)是奉送的東西,肯定是把成本打在商品里面了,再說(shuō)成本回收后,還能賺取利潤(rùn),消費(fèi)者就是冤大頭。

  目前市場(chǎng)上出售的保健食品豪華包裝占半數(shù)以上,并且樣式各異,有木盒的、有鐵盒的、有塑料盒的,有的包裝還用紅綢、黃緞襯底,盒子表面有鍍金的、彩繪的,有大盒套小盒的等等。相比之下,豪華包裝的保健食品要比普通包裝的產(chǎn)品貴許多,平均價(jià)格高出30~50%,如西洋參含片,小塑料袋簡(jiǎn)裝的,只要50元,禮盒裝卻要86元。

  豪華包裝何以成風(fēng)

  為何市場(chǎng)上豪華包裝保健食品“蔚然成風(fēng)”?業(yè)內(nèi)人士告訴筆者,原因出自經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者兩方面:

  ——企業(yè)追求利潤(rùn)最大化

  對(duì)于不少保健食品企業(yè)來(lái)說(shuō),市民的錢(qián)包是瞄準(zhǔn)的方向。盡管保健食品近幾年來(lái)市場(chǎng)十分紅火,產(chǎn)品利潤(rùn)不薄,但是為了追求利潤(rùn)最大化,一些企業(yè)就以豪華包裝作為生財(cái)之道。豪華包裝雖說(shuō)需要占去一定的成本,但是換來(lái)的利潤(rùn)更為可觀。

  一位不愿透露姓名的保健食品生產(chǎn)企業(yè)市場(chǎng)部經(jīng)理坦言,豪華包裝好比名貴的服飾,而簡(jiǎn)易包裝就如一般的服飾,前者的價(jià)格肯定要比后者高出許多,利潤(rùn)自然也“水漲船高”。譬如名貴服飾和普通服飾,兩者的成本并不一定十分懸殊,而價(jià)格相差卻很大,在目前消費(fèi)水平不斷提高的情況下,名貴服飾有一定的市場(chǎng),豪華包裝的保健食品同樣也有很大的市場(chǎng)。

  ——消費(fèi)者講究面子

  一位保健食品商店店長(zhǎng)的話很經(jīng)典:“現(xiàn)在豪華包裝保健食品買(mǎi)的不吃,吃的不買(mǎi)。”大部分豪華保健食品購(gòu)買(mǎi)者都是年輕人,他們購(gòu)買(mǎi)后作為人情送給親友或同事,這部分人群收入高,消費(fèi)超前,特別講究面子。

  剛談戀愛(ài)不久的小張第一次登門(mén)接受準(zhǔn)岳父母“考驗(yàn)”時(shí),不僅送了名煙名酒,而且送了保健食品。小張?zhí)暨x保健食品的標(biāo)準(zhǔn)是包裝越華麗越好,價(jià)格高點(diǎn)無(wú)所謂,因?yàn)橹挥心弥鴻n次高的東西,才能贏得對(duì)方家長(zhǎng)的青睞。一些商家正是沖著這樣的賣點(diǎn)推出了豪華包裝。很顯然,消費(fèi)者講面子為豪華包裝起了推波助瀾的作用。

  多管齊下 規(guī)范市場(chǎng)

  雖說(shuō)有一些消費(fèi)者講究保健食品的包裝,但是過(guò)于豪華或者豪華包裝所占比例過(guò)大,不能符合大眾消費(fèi)尤其是中老年人消費(fèi)的需求。

  一位老太太剛走出超市門(mén)口,就把豪華包裝拆掉后扔了。因?yàn)榘b實(shí)在太大,拿在手里不方便,拆了以后放在背包里很方便。老太太表示,因?yàn)樗玫氖莾鹤铀徒o她的消費(fèi)卡才買(mǎi)超市里的豪華包裝,否則不會(huì)做這種勞民傷財(cái)?shù)氖虑。由此可?jiàn),豪華包裝不是順應(yīng)消費(fèi)者的需求應(yīng)運(yùn)而生,而是企業(yè)追求利潤(rùn)的單方面行為。

  業(yè)內(nèi)人士指出,豪華包裝至少有以下三個(gè)方面的弊端:

  ——浪費(fèi)社會(huì)資源。我國(guó)雖說(shuō)幅員遼闊,但是地大物不博。豪華包裝把我國(guó)有限的資源沒(méi)有用在“刀刃”上,如木盒包裝浪費(fèi)了很多木材,而木材并不是很容易得到的再生資源。

  ——加劇環(huán)境污染。市民不會(huì)把商品包裝物作為日常用品保管在家中。太多的包裝物,即使是豪華包裝物,也成為市民的廢物被丟棄,很多包裝物沒(méi)有被再次利用,浪費(fèi)資源的同時(shí)又加劇了環(huán)境污染。

  ——蒙蔽消費(fèi)者。一些企業(yè)沒(méi)有從產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)等級(jí)上下功夫,為消費(fèi)者提供合適的、需要的產(chǎn)品,而是以外表的富麗堂皇掩蓋內(nèi)在的先天不足。由于表面文章做得過(guò)大,包裝過(guò)度,也使成本上升,上升的成本并非由企業(yè)自行消化,而是讓本不愿意接受豪華包裝的消費(fèi)者埋單,這在一定程度上侵犯了消費(fèi)者的合法權(quán)益。

  有鑒于此,保健食品過(guò)度包裝亟待“瘦身”。中國(guó)保健協(xié)會(huì)曾向全社會(huì)、全行業(yè)發(fā)出倡議:商品生產(chǎn)企業(yè)不以包裝作營(yíng)銷噱頭,自覺(jué)抵制過(guò)度包裝。要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家法律、法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),提高商品生產(chǎn)技術(shù)含量,將商品包裝定位在滿足包裝功能需求上,積極采用易回收利用、易處置的包裝物,著力為消費(fèi)者提供貨真價(jià)實(shí)的商品。提倡包裝物重復(fù)使用,確保包裝材質(zhì)、包裝結(jié)構(gòu)和包裝成本與內(nèi)容物的質(zhì)量和規(guī)格相適應(yīng),做到適度包裝、科學(xué)定價(jià)、合理營(yíng)銷。

  上海市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)負(fù)責(zé)人則指出,保健食品行業(yè)應(yīng)該借鑒一些國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家的包裝理念,積極采取“瘦身”行動(dòng),不要讓華而不實(shí)的包裝成為制約行業(yè)發(fā)展的“軟肋”。這位負(fù)責(zé)人同時(shí)還提醒消費(fèi)者,不要盲目地將包裝、價(jià)格等作為評(píng)判保健食品質(zhì)量的依據(jù),要學(xué)會(huì)理性消費(fèi)。(尚其耀)

  編后:

  近年來(lái),過(guò)度浮夸的豪華包裝屢禁不止,不僅是保健食品,在各種高檔藥材、酒水、禮品等商品上大作表面文章的商品不在少數(shù)。過(guò)度包裝一方面擾亂了正常商品市場(chǎng)秩序,另一方面為滋生腐敗提供了土壤。為了抵制過(guò)度包裝,保護(hù)消費(fèi)者正當(dāng)權(quán)益,倡導(dǎo)合理消費(fèi),節(jié)約資源,2009年3月31日國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布了GB23350-2009 《限制商品過(guò)度包裝要求——食品和化妝品》標(biāo)準(zhǔn),并于2010年4月1日起強(qiáng)制執(zhí)行。然而,法規(guī)和條例的制定不可能一勞永逸,消費(fèi)者應(yīng)樹(shù)立理性消費(fèi)觀念,自覺(jué)選擇簡(jiǎn)單適度的包裝產(chǎn)品,拒絕為過(guò)度包裝埋單,讓簡(jiǎn)約消費(fèi)成為一種有品位又時(shí)尚的潮流,這不僅是對(duì)消費(fèi)者自身權(quán)益的保護(hù),也是對(duì)資源和環(huán)境的保護(hù)。

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