近幾年來，食品安全一直被人們擺上臺面多次討淪，食品安全的問題也是層出不窮，究竟如何解決食品的安全問題呢?那就要嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的標(biāo)準(zhǔn)來進行食品的生產(chǎn)和包裝，2009年6月1日起正式實施的《食品安全法》、《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，對食品包裝有了嚴(yán)格的規(guī)定。

    　包裝問題是個隱形問題，因為人們吃了食品一旦有什么不良反應(yīng)，都會直接想到吃了什么，而不太會注意食品包裝盒會不會有毒有害。所以這個食品安全的問題是一定要重視的，還要加強食品包裝的衛(wèi)生生產(chǎn)。

    　新買回的報紙雜志立即打開有害健康

    　目前雖然我國已經(jīng)有許多印刷都采用了環(huán)保油墨，但是，由于經(jīng)濟原因，許多報紙、雜志在印刷的過程中還是會大量使用含有苯、甲苯、二甲苯等有致癌作用的有機溶劑來溶解油墨，特別是一些彩頁，油墨面積大、墨層厚，有機溶劑的殘留會比較多，如果長期吸入，可能影響到大腦的中樞神經(jīng)，易得白血病，對健康造成極大危害。

色彩鮮艷的包裝袋【我要印配圖】

    　就生產(chǎn)技術(shù)而言，這些有機溶劑干燥后，絕大部分危害會消除，但由于現(xiàn)在多數(shù)印刷廠為了趕時間，常常在油墨尚未全干時，就打包運走，以至于報紙、雜志在到達讀者手中時，有害物質(zhì)仍未揮發(fā)干凈，并散發(fā)出油墨味，而人們在閱讀時，即使距離一般在一尺左右，但是這些有害的有機溶劑還是很容易被吸入。

   　 苯的殘留量如果超標(biāo)對人體危害極大。苯可引起慢性中毒，主要對神經(jīng)系統(tǒng)、造血系統(tǒng)造成損害，表現(xiàn)為頭痛、頭昏、失眠，白細胞持續(xù)減少，血小板減少而出現(xiàn)出血傾向。這些損害進展較慢，不會在短期內(nèi)出現(xiàn)，容易被忽視。

    　食品包裝發(fā)生衛(wèi)生質(zhì)量問題，印刷油墨是關(guān)鍵因素之一。許多食品包裝上都印有五顏六色的精美圖案，可很少有人知道，印制圖案的油墨大多含有對人體有害的苯類物質(zhì)。部分油墨含有有毒的重金屬離子，有些顏料和染料含致癌成分，對人體健康有很大害處。鮮艷的色彩其實蘊藏著安全隱患。

    　所以，為了廣大人民的身體安全，首先，食品衛(wèi)生監(jiān)察應(yīng)該加大力度的，不但對食品本身詳細檢查，而且還要對包裝進行檢查，看看是否符合標(biāo)準(zhǔn)，是否無毒無害、無污染和環(huán)保。小小的一層包裝關(guān)系著老百姓的生命健康，我們也呼吁印刷包轉(zhuǎn)生產(chǎn)廠也要提高產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)出健康無害的包裝盒，因為老百姓的生命跟它都是有密切關(guān)系的。

   　其次，消費者除了要注意檢查食品保質(zhì)期或營養(yǎng)標(biāo)簽外，別忘了查看食品包裝，作為消費者應(yīng)注意以下幾點：

　�。�、在包裝食品時，盡量避免不良使用習(xí)慣。比如 ，用報紙或其它非食品用紙來包裝食物，反復(fù)使用礦泉水瓶來盛裝飲用水，在打包的飯盒中長時間加熱食物，直接用開水煮沸袋裝牛奶等，這些習(xí)慣都可能造成食品包裝的聚合物分解，釋放出有害物質(zhì)，并被人體所吸收。

　�。�、應(yīng)懂得分辨和選購合格的食品包裝。對食品包裝的選擇應(yīng)從一看、二捏、三聞、四嘗這四個方面來把關(guān)。“看”是指觀察產(chǎn)品是否有QS(質(zhì)量安全)標(biāo)志、完整的產(chǎn)品標(biāo)簽和生產(chǎn)廠家等信息；“捏”是指用手感受一下包裝的質(zhì)量，一般來講，合格的食品包裝制品強度較好，表面較光潔，無毛刺。“聞”是指聞一下包裝是否存在異味。刺激性氣味通常是包裝中存在的有機揮發(fā)性物質(zhì)所產(chǎn)生的，這類物質(zhì)對人體具有潛在的危害性。“嘗”是指在使用產(chǎn)品的過程中，感覺所包裝的食品是否有異味。異味有可能是包裝制品中的某些異味物質(zhì)釋放到食物中所導(dǎo)致。 

 

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