零星試點(diǎn)漸次展開

　　回想起從零開始做起的2008年北京奧運(yùn)食品溯源系統(tǒng)，北京市政府食品安全監(jiān)督協(xié)調(diào)辦公室、北京市工商局食品安全協(xié)調(diào)處趙鑫博士至今記憶猶新。

　　趙鑫說：“我們最初設(shè)想得非常好：所有奧運(yùn)特供的食品，包括蔬菜、水果、肉、奶、蛋等等上萬(wàn)種食品都要貼上RFID標(biāo)簽，然后用貼了RFID標(biāo)簽的車輛統(tǒng)一送到一個(gè)RFID的調(diào)度中心，之后再配送到奧運(yùn)村，后廚進(jìn)行統(tǒng)一識(shí)別之后再做菜上桌。也就是把食品從農(nóng)田到餐桌的全過程都監(jiān)控起來(lái)。”

　　但是，由于項(xiàng)目投資總額只有300萬(wàn)元，而且時(shí)間很短，眾多供應(yīng)商的信息化程度又良莠不齊，奧運(yùn)食品溯源系統(tǒng)只是做到了給所有的物流車輛貼上RFID標(biāo)簽，而供應(yīng)商食品則選擇了條形碼、二維碼和RFID標(biāo)簽混用的方式。

　　究其原因，食品行業(yè)信息化水平比較低，只有少部分的食品供應(yīng)商可以給食品配置RFID標(biāo)簽，大多數(shù)企業(yè)既沒資金也沒實(shí)力來(lái)做一套R(shí)FID系統(tǒng)。趙鑫介紹說，當(dāng)時(shí)就有奧運(yùn)食品供應(yīng)商既不愿意投資、也不愿意接受這么嚴(yán)格的監(jiān)管而選擇退出。但是一些信息化基礎(chǔ)好，且愿意投資建設(shè)相應(yīng)系統(tǒng)的廠商，則在2009年國(guó)慶60周年慶典時(shí)，順利入選食品供應(yīng)商名單，獲得了大訂單。

　　因?yàn)橛辛藠W運(yùn)食品溯源系統(tǒng)的成功，在重大活動(dòng)中采用基于RFID的物聯(lián)網(wǎng)解決方案已經(jīng)成為“規(guī)定動(dòng)作”。記者從上海市商務(wù)委員會(huì)了解到，上海擬在世博食品安全管理中引入RFID技術(shù)，為供世博食品建立起“身份證”，以確保世博期間食品的安全性和可追溯性；即將于11月在廣州舉辦的亞運(yùn)會(huì)也將采用食品溯源系統(tǒng)。

　　除了重大活動(dòng)之外，全國(guó)各地政府監(jiān)管部門針對(duì)重要食品類型建立食品溯源監(jiān)管系統(tǒng)的嘗試也開始零星展開。據(jù)了解，未來(lái)兩年內(nèi)，江蘇無(wú)錫將建設(shè)肉類流通信息數(shù)據(jù)庫(kù)，形成本市覆蓋生豬屠宰、肉品批發(fā)到零售終端的全過程、可擴(kuò)展、較為完整的食品安全監(jiān)管信息網(wǎng)絡(luò)。

　　在廣東，首批帶有水產(chǎn)品質(zhì)量追溯標(biāo)簽的“綠卡牌”無(wú)公害水魚在黃沙水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)試點(diǎn)，得到了消費(fèi)者的好評(píng)。廣東是農(nóng)業(yè)部開展水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量全程跟蹤與溯源系統(tǒng)示范應(yīng)用課題項(xiàng)目的惟一省份，廣東省海洋與漁業(yè)局在農(nóng)業(yè)部課題的基礎(chǔ)上，開展了相應(yīng)的試點(diǎn)工作，目標(biāo)是使上市水產(chǎn)品都有“身份證”，出現(xiàn)問題可追蹤溯源。

　　近年來(lái)，在食品安全備受關(guān)注的大背景下，國(guó)家863計(jì)劃和農(nóng)業(yè)部948項(xiàng)目都將RFID技術(shù)應(yīng)用于蔬菜和畜牧業(yè)食品生產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)管作為重要支持項(xiàng)目，推動(dòng)了我國(guó)RFID食品追溯系統(tǒng)的迅速發(fā)展。

　　據(jù)交通部公路科學(xué)研究院交通物流工程研究中心主任魏鳳介紹，2007年由交通部下屬企業(yè)北京中交國(guó)科物流技術(shù)發(fā)展有限公司研發(fā)的茅臺(tái)酒的防偽追溯系統(tǒng)，就是國(guó)家863計(jì)劃支持的項(xiàng)目。當(dāng)茅臺(tái)酒罐裝完、在生產(chǎn)線蓋瓶蓋的時(shí)候，工作人員就通過一個(gè)電子標(biāo)簽賦予它一個(gè)“身份”，最終實(shí)現(xiàn)對(duì)茅臺(tái)酒整個(gè)銷售過程在全球范圍內(nèi)的可追溯。目前五糧液集團(tuán)、雙溝集團(tuán)都在實(shí)施類似的系統(tǒng)。另外，在中國(guó)所經(jīng)銷的原裝法國(guó)葡萄酒產(chǎn)品也將采用RFID進(jìn)行全生命周期的追溯應(yīng)用。

　　更多涉及人民生命財(cái)產(chǎn)安全的物聯(lián)網(wǎng)項(xiàng)目正在研究和測(cè)試中，比如由中科院主持的全國(guó)血液追溯管理系統(tǒng)。據(jù)曾雋芳介紹，中科院正在測(cè)試一個(gè)全國(guó)的血液追溯系統(tǒng)，從采血開始，每一袋血液都貼上一個(gè)RFID標(biāo)簽，這個(gè)惟一標(biāo)識(shí)的RFID標(biāo)簽將伴隨血液到血庫(kù)、中轉(zhuǎn)、直到醫(yī)院和最終患者，并可以在全國(guó)范圍內(nèi)聯(lián)網(wǎng)查詢。

　　這個(gè)全國(guó)性的血液追溯系統(tǒng)將帶來(lái)很多好處：首先是保證了血液的安全，在源頭上杜絕了“黑血”（一些“血頭”組織賣的血）、“臟血”（身體不健康的人為了賺錢而獻(xiàn)出的血）、“病血”（艾滋病人、肝病患者等捐獻(xiàn)者的血液）進(jìn)入血庫(kù)；其次是實(shí)現(xiàn)稀有血型血源、血液庫(kù)存調(diào)劑調(diào)配管理及血液溯源跟蹤管理。比如最近在四川地區(qū)一個(gè)老婆婆需要輸入極端稀少的被稱為“熊貓血”的RH陰型血液，由于沒有全國(guó)血液溯源和管理系統(tǒng)，根本無(wú)處尋覓，全靠媒體幫助進(jìn)行查找；另外還可以實(shí)現(xiàn)防偽功能，用戶可以通過發(fā)短消息來(lái)驗(yàn)證即將輸入自己身體的血液的來(lái)源是否正規(guī)、健康和安全。

　　更有意思的是嬰兒防盜系統(tǒng)，就是在嬰兒身上佩戴可發(fā)射出RF射頻信號(hào)且對(duì)人體無(wú)害的智能電子標(biāo)簽，同時(shí)在醫(yī)院內(nèi)需要進(jìn)行控制的區(qū)域安裝信號(hào)接收裝置。信號(hào)接收裝置可以接收到嬰兒電子標(biāo)簽所發(fā)射出的RF信號(hào)，并據(jù)此對(duì)嬰兒所在位置進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控和追蹤，還可對(duì)企圖盜竊嬰兒的行為及時(shí)報(bào)警提示，防止嬰兒被人從醫(yī)院盜走，有效保護(hù)嬰兒安全。目前，南京醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院、武漢市第一醫(yī)院、廈門市第一醫(yī)院、廣州醫(yī)學(xué)院附二院VIP分娩中心等十幾所醫(yī)院采用了這樣的系統(tǒng)。

　　缺錢不是惟一障礙

　　北京市藥品監(jiān)督管理局建設(shè)的北京市藥品溯源系統(tǒng)，開發(fā)商就是海思林科公司。該系統(tǒng)有兩個(gè)基本的出發(fā)點(diǎn)：第一是實(shí)現(xiàn)對(duì)正規(guī)藥品的可追溯；第二是要防止假藥和不合格藥品流入正規(guī)的藥品流通渠道。

　　“目前物聯(lián)網(wǎng)相關(guān)技術(shù)手段完全能夠保證正規(guī)產(chǎn)品的流通監(jiān)管和使用安全，這是沒有任何懸念的。但是一些沒有操守、造假的企業(yè)把自己的藥品摻雜到正規(guī)渠道里面來(lái)運(yùn)作，這樣的事情目前還沒有一個(gè)太好的解決方案。”該公司總經(jīng)理王巖說：“如果對(duì)于所有事關(guān)生命安全的藥品的控制監(jiān)管只能做到95%、另外有5%還沒有辦法做到追溯的話，其實(shí)對(duì)整個(gè)公共安全的貢獻(xiàn)是有限的。因?yàn)楹芏辔：θ松�命和健康的假藥恰恰是你追溯不到的�?rdquo;

　　藥品監(jiān)督管理的難處還在于標(biāo)準(zhǔn)的滯后。在藥品監(jiān)管方面，國(guó)家首先要對(duì)藥品進(jìn)行統(tǒng)一編碼，而中國(guó)有6萬(wàn)多家藥品生產(chǎn)企業(yè)，藥品品種的規(guī)格有上百萬(wàn)種，還有很多進(jìn)口藥品，對(duì)這么多藥品分別制定一個(gè)惟一標(biāo)識(shí)碼，是一件很難的事情，但這的確是一個(gè)方向。

　　2001年，國(guó)家藥監(jiān)局就開始組織做全國(guó)藥品的統(tǒng)一編碼工作，直到2008年才頒布了一個(gè)統(tǒng)一的編碼方案，卻至今還沒有執(zhí)行。“單單統(tǒng)一藥品編碼就花了10年的時(shí)間，可見這項(xiàng)工作推動(dòng)之難！”王巖感慨地說。