【CPP114】訊：2010年4月4日，質(zhì)檢總局發(fā)布《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定（質(zhì)檢總局127號(hào)令）》，自2010年6月1日起實(shí)行。該規(guī)定第二條指出：“在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事食品添加劑生產(chǎn)、實(shí)施生產(chǎn)許可和監(jiān)督管理，適用本規(guī)定。”可見(jiàn)這一規(guī)定主要針對(duì)食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)，而不是作為食品添加劑使用者的食品生產(chǎn)企業(yè)。

　　《規(guī)定》第三十八條指出：“食品添加劑應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽、說(shuō)明書，并在標(biāo)簽上載明“食品添加劑”字樣。”同時(shí)，該條還詳細(xì)規(guī)定了食品添加劑的標(biāo)簽和說(shuō)明書應(yīng)當(dāng)標(biāo)注的內(nèi)容，如產(chǎn)品名稱、規(guī)格和凈含量；成分或者配料表；產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)；生產(chǎn)許可證編號(hào)等。顯而易見(jiàn)這是對(duì)作為產(chǎn)品的食品添加劑的要求，不是對(duì)含有食品添加劑的食品產(chǎn)品的要求。

　　但是《規(guī)定》實(shí)施以后，許多記者在市場(chǎng)調(diào)查走訪并撰文稱許多在售食品的包裝上沒(méi)有注明添加劑的成分等是違反《規(guī)定》的做法。例如有報(bào)紙稱“按照規(guī)定，所有使用的食品添加劑，都必須在食品包裝上毫無(wú)保留的標(biāo)示。”顯然這些記者是張冠李戴了，拿著對(duì)食品添加劑標(biāo)簽和說(shuō)明書的規(guī)定去要求食品終產(chǎn)品。事實(shí)上用以規(guī)范食品包裝標(biāo)識(shí)的相關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)有《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》以及《GB 7718-2004 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》，有記者看到“大多數(shù)乳制品、香腸等產(chǎn)品中已經(jīng)標(biāo)明所使用的食品添加劑”是上述規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)的要求，與今年新實(shí)施的《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》沒(méi)有必然的聯(lián)系。

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