【CPP114】訊：糖果機(jī)械業(yè)歷來是國(guó)際加工與包裝機(jī)械展覽會(huì)的重要參展商群體，這點(diǎn)也可歸因于包裝和產(chǎn)品非常密切的契合。這個(gè)高度專業(yè)化的機(jī)械制造業(yè)有著長(zhǎng)達(dá)10年的蓬勃發(fā)展，其未來前景也非常樂觀。

　　全球所有的糖果供應(yīng)品種之多絲毫沒有夸張。每年，大量的新產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)：新的口味、形狀、分量，因此產(chǎn)生了多種尺寸和設(shè)計(jì)需求。甜點(diǎn)很受歡迎，全球銷量連續(xù)多年上升。據(jù)英國(guó)市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)歐睿國(guó)際的數(shù)據(jù)，全球糖果銷售額（巧克力制品、糖果和口香糖數(shù)據(jù)）在2009年為1210億歐元，到2015年將達(dá)到約1530億歐元，年增長(zhǎng)率約為5%。最大的糖果市場(chǎng)是西歐和北美：銷量超過全球一半份額。動(dòng)態(tài)增長(zhǎng)的市場(chǎng)包括亞太地區(qū)、拉丁美洲和東歐。在這些地區(qū)，未來5年內(nèi)預(yù)期的年銷售增長(zhǎng)介于6%至10%之間。

　　消費(fèi)的增長(zhǎng)帶來了國(guó)際上對(duì)糖果機(jī)械需求的增長(zhǎng)。42個(gè)工業(yè)國(guó)家的外貿(mào)數(shù)據(jù)表明，2000年至2008年，糖果加工機(jī)械（HS 843820“工業(yè)生產(chǎn)可可、巧克力和糖果的機(jī)械和設(shè)備”）的全球出口量上升了幾乎88%，至其當(dāng)前最高產(chǎn)值6.02億歐元。此外，還有糖果包裝機(jī)械，在這些統(tǒng)計(jì)數(shù)字中沒有單獨(dú)區(qū)分開。

　　而在2009年，由于金融和經(jīng)濟(jì)危機(jī)，糖果機(jī)械出口短暫下跌，2010年將迎來旺盛需求。

　　德國(guó)是世界上最大的糖果機(jī)械制造和出口國(guó)。據(jù)德國(guó)機(jī)械設(shè)備制造業(yè)聯(lián)合會(huì)食品和包裝機(jī)械協(xié)會(huì)估計(jì)，世界各地的糖果生產(chǎn)和包裝設(shè)備和機(jī)械的產(chǎn)值約為22億歐元。大約四分之一的機(jī)械生產(chǎn)來自德國(guó)。在出口方面，德國(guó)制造商持有40%的市場(chǎng)份額（2009年）。糖果機(jī)械的第二出口國(guó)是意大利（19%），其次是瑞士（8%）。

　　德國(guó)糖果機(jī)械制造商將產(chǎn)品運(yùn)往世界各地100多個(gè)國(guó)家：出口的半數(shù)產(chǎn)品銷往歐洲市場(chǎng)。2009年，第二重要的地區(qū)是亞洲，其次是近東和中東地區(qū)。北美排在第四位。兩個(gè)最大的國(guó)別市場(chǎng)多年來一直是俄羅斯和美國(guó)。在那里，德國(guó)制造商的市場(chǎng)份額甚至達(dá)到60%（俄羅斯）和48%（美國(guó)）。2009年，其他十大市場(chǎng)分別為波蘭、烏克蘭、瑞士、意大利、伊朗、日本、土耳其和尼日利亞。在過去5年，面向中美洲和南美洲國(guó)家的出口，如墨西哥、巴西和哥倫比亞，也顯著上升。

　　在2011年國(guó)際加工與包裝機(jī)械展覽會(huì)上，來自世界各地的糖果生產(chǎn)商將齊聚杜塞爾多夫。從可可、巧克力糖、巧克力制品、餡料、冰糖如軟硬棒棒糖、口香糖、保鮮面包產(chǎn)品、華夫餅干和小吃的原料供應(yīng)到生產(chǎn)設(shè)備，糖果生產(chǎn)加工步驟在這里有最豐富的選擇。

　　在許多增長(zhǎng)市場(chǎng)，糖果生產(chǎn)商主要致力于提高產(chǎn)品質(zhì)量——是否能夠成功地與進(jìn)口產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)，獲得更高的利潤(rùn)或進(jìn)入新的市場(chǎng)。這就要求最先進(jìn)的加工技術(shù)，因?yàn)槭褂玫募夹g(shù)對(duì)于產(chǎn)品質(zhì)量具有決定性的意義。適用于所有這些產(chǎn)品的包裝技術(shù)補(bǔ)充了糖果生產(chǎn)商產(chǎn)品供應(yīng)。

　　專業(yè)觀眾可從糖果機(jī)械制造商處期待的其他創(chuàng)新旨在增加機(jī)器和設(shè)備的經(jīng)濟(jì)性和效率：在最短的轉(zhuǎn)換時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)快速的產(chǎn)品和包裝形式的變化，以低資源消耗實(shí)現(xiàn)易清潔，包裝設(shè)備的高度靈活性，也非常重要，這些解決方案均有助于優(yōu)化能源消耗。

　　產(chǎn)品品種、快速的創(chuàng)新周期、新口味、形狀和功能包裝——這些都是成功的因素，但也是糖果生產(chǎn)商面臨的挑戰(zhàn)。2011年5月12日至18日在杜塞爾多夫舉行的國(guó)際加工與包裝機(jī)械展覽會(huì)將為您與包裝制造商一起共同研究新思路，討論新方法提供一個(gè)最佳平臺(tái)。

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