【CPP114】訊：近日，記者在西寧王府井超市看到，各式各樣月餅已經(jīng)走出超市貨架區(qū)，開(kāi)始在門口促銷，月餅價(jià)格“漲聲一片”，售價(jià)比去年上漲10%左右。
 

　　榮誠(chéng)月餅一位銷售人員告訴記者，榮誠(chéng)月餅進(jìn)價(jià)上漲了5%-10%，市場(chǎng)零售價(jià)格也會(huì)水漲船高。
 

　　老苗、子琪等知名月餅的價(jià)格也均有不同程度的上漲，從零售價(jià)格看，知名品牌月餅今年漲幅最高超過(guò)20%，最低為子琪月餅，上漲2-3個(gè)百分點(diǎn)。
 

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，由于今年原材料價(jià)格上漲，月餅價(jià)格普遍上漲，平均漲幅在10%左右。
 

　　從各大商場(chǎng)超市的情況看，今年月餅品種較往年增多。
 

　　今年月餅品種可謂花樣繁多，除傳統(tǒng)的玫瑰、哈密瓜、棗泥、豆沙、五仁、蓮蓉等口味外，綠茶、椰絲豆蓉、咖啡、巧克力等口味的月餅也漸獲市場(chǎng)肯定。僅王府井的北京稻香村月餅，口味就比去年同期增加了二十余種。
 

　　一位月餅銷售人員告訴記者，與往年相比，今年的月餅更關(guān)注個(gè)性化需求，同時(shí)也更注重時(shí)尚，像酸奶提子、藍(lán)莓黑加侖等口味的月餅，以前都沒(méi)有，但相關(guān)口味糕點(diǎn)及小食品就很受歡迎，所以這兩種月餅上市后，市場(chǎng)反響很好。適合糖尿病人的無(wú)糖型月餅及適合老年人口味的“軟”月餅的出現(xiàn)，說(shuō)明月餅生產(chǎn)商更加注重特殊需求，生產(chǎn)更加人文化。

 

　　一位月餅生產(chǎn)商介紹，現(xiàn)在市場(chǎng)上月餅銷售季節(jié)很短，加上競(jìng)爭(zhēng)激烈，如果想搶占市場(chǎng)，必須以品種、口味的多樣性取勝。
 

　　與前幾年不同的是，由于限制商品過(guò)度包裝規(guī)定的實(shí)施，省城各大超市里千元以上的月餅比較少見(jiàn)，但月餅禮盒豪華包裝仍然存在。
 

　　9月8日，在省城一家大型超市，月餅禮盒擺放在超市入口處最顯眼的位置，在這家超市，某品牌的16塊裝的月餅禮盒價(jià)格為868元。五四大街兩家大型超市，月餅銷售專柜也在最顯眼的位置，最貴的月餅禮盒售價(jià)為968元。
 

　　省城幾家大型超市銷售的月餅禮盒，價(jià)格從幾十元到幾百元不等，基本滿足了各個(gè)群體消費(fèi)者的需求，售價(jià)幾十元、一百多元的月餅禮盒大多采用紙盒包裝，材質(zhì)和印刷圖案要相對(duì)“樸素”些，但售價(jià)數(shù)百元的月餅禮盒仍采用豪華的大盒包裝，盒內(nèi)包裝月餅的小盒子制作異常精美，有的可以稱之為工藝品了。
 

　　面對(duì)售價(jià)數(shù)百元的月餅禮盒，許多市民認(rèn)為，月餅的包裝還是過(guò)于豪華，好像月餅是用來(lái)觀賞的，而不是供人們食用的。市民小徐說(shuō)，花三四百元買十幾塊裝的月餅禮盒，要是爺爺知道了，他肯定得挨訓(xùn)。
 

　　有市民給記者算了一筆賬，如果裝有20塊月餅的禮盒售價(jià)1000元，那么吃到嘴里的一塊月餅就值50元，而一塊散裝的同樣的月餅，售價(jià)10元算是比較貴的了，這中間就差了40元，由此可見(jiàn)，月餅的“漂亮外衣”過(guò)于昂貴。
 

　　據(jù)了解，今年4月1日起，國(guó)家質(zhì)檢總局、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委批準(zhǔn)的《限制商品過(guò)度包裝要求食品和化妝品》規(guī)定開(kāi)始實(shí)施，其中明確規(guī)定，月餅包裝層數(shù)不應(yīng)超過(guò)3層，包裝空隙率不應(yīng)大于60%，初始包裝之外的所有包裝成本總和不應(yīng)超過(guò)商品銷售價(jià)格的20%。根據(jù)現(xiàn)行的相關(guān)規(guī)定，在月餅包裝中，搭售物品的市場(chǎng)價(jià)格如果明顯超過(guò)月餅自身價(jià)格的，專用名稱就不應(yīng)該標(biāo)為月餅，違反此規(guī)定，有關(guān)部門可依法處罰。
 

　　此外，與前幾年的月餅熱賣不同，各大經(jīng)銷商今年對(duì)市場(chǎng)預(yù)測(cè)更為謹(jǐn)慎。
 

　　西寧王府井超市食品采購(gòu)主管王建軍說(shuō)：總體來(lái)說(shuō)，今年月餅經(jīng)銷商都不會(huì)過(guò)多囤貨，這和近幾年的銷售形勢(shì)有關(guān)，雖然市場(chǎng)預(yù)期較好，但目前端午、七夕節(jié)日漸受重視，中秋已不是唯一的重要節(jié)日，中秋月餅銷量呈下滑趨勢(shì)。
 

　　榮誠(chéng)月餅銷售人員告訴記者，今年由于市場(chǎng)預(yù)期不錯(cuò)，經(jīng)銷商比往年多進(jìn)了價(jià)值五六十萬(wàn)元的貨，不過(guò)中秋時(shí)間較短，月餅又是季節(jié)性食品，中秋一過(guò)，根本沒(méi)法賣，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)太大，所以不會(huì)囤貨。
 

　　一家知名月餅經(jīng)銷商甚至告訴記者，由于去年月餅存貨過(guò)多，最后剩下好多都發(fā)給了本單位職工，今年在制定銷售政策時(shí)，該品牌已決定，散裝月餅今年不再存貨，如果貨不夠就銷售禮盒裝。
 

　　從多家月餅經(jīng)銷商的反應(yīng)來(lái)看，今年各大月餅經(jīng)銷商幾乎都不會(huì)考慮囤貨，商品進(jìn)貨也首先考慮市場(chǎng)調(diào)查及預(yù)訂情況，營(yíng)銷更為理性。
 

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，對(duì)市場(chǎng)銷售存在顧慮及吸取往年經(jīng)驗(yàn)銷售模式而理性制定銷售政策會(huì)讓市場(chǎng)更為理性和成熟。