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智能塑料袋對過期食品變臉

2011-02-21 14:34 來源：中國包裝報 責(zé)編：劉慧

摘要：
英國斯特拉思克萊德大學(xué)教授米爾斯正在帶領(lǐng)研究人員開發(fā)一款“聰明”的食品包裝袋。它不僅能發(fā)現(xiàn)過期食品會“臉”色大變，還具備“換氣”功能以保證食物新鮮。這種塑料袋有望在兩年內(nèi)上市。
　　 【CPP114】訊：英國斯特拉思克萊德大學(xué)教授米爾斯正在帶領(lǐng)研究人員開發(fā)一款“聰明”的食品包裝袋。它不僅能發(fā)現(xiàn)過期食品會“臉”色大變，還具備“換氣”功能以保證食物新鮮。這種塑料袋有望在兩年內(nèi)上市。

　　如果肉、魚和蔬菜等食物超過保質(zhì)期或放置冰箱外時間過長，新鮮度就會受到破壞。依照米爾斯團(tuán)隊(duì)的構(gòu)想，當(dāng)新鮮程度降至某一界限，這種智能塑料包裝袋就會改變顏色。研究人員說，它還能幫助人們區(qū)分“最佳食用期”和“質(zhì)量保質(zhì)期”，不必?fù)?dān)心吃壞肚子。
　
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