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新型納米包裝材料令食品更可口

2011-04-02 08:55 來(lái)源：新華網(wǎng) 責(zé)編：江佳

摘要：: 　　科學(xué)家說(shuō)，一種新型食品包裝材料能夠保持蘇打水充滿氣泡、保持薯片酥脆并使軍用食品更加可口。

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小C專訪｜正博總經(jīng)理范

小C專訪·煒岡股份董事

　　【CPP114】訊：科學(xué)家說(shuō)，一種新型食品包裝材料能夠保持蘇打水充滿氣泡、保持薯片酥脆并使軍用食品更加可口。這種材料由很薄的一層納米級(jí)粘土制成，它同制磚用的粘土一樣，但混有化學(xué)聚合物。據(jù)它的發(fā)明者稱，在電子顯微鏡下看，這種薄層看起來(lái)就像是泥漿砌成的磚墻。
　　
　　上周末，美國(guó)化學(xué)學(xué)會(huì)在加利福尼亞州阿納海姆舉行的展會(huì)上揭曉了這種納米磚薄層材料。據(jù)這種材料的創(chuàng)造者熱姆·格林蘭說(shuō)，這種材料是“現(xiàn)有最好的能真正阻止氧氣滲透的薄層”，它的密閉性堪比玻璃。
　　
　　零食制造商已經(jīng)試驗(yàn)了各種包裝材料，大多數(shù)都是為了防止氧化。但金屬材料———比如用于軍隊(duì)即食產(chǎn)品的包裝———不能用微波爐加熱，消費(fèi)者不打開(kāi)包裝就無(wú)法看到袋里裝的美味食品。
　　
　　據(jù)美國(guó)化學(xué)學(xué)會(huì)發(fā)布的聲明，這種新型材料可以貼在現(xiàn)有的塑料包裝上，加強(qiáng)它的耐用性并隔絕氧氣。它是由蒙脫粘土制成的，這種土壤成分也用于制磚，但它看起來(lái)是透明的。
　　
　　美國(guó)化學(xué)學(xué)會(huì)說(shuō)，這種材料還能用在體育用品上，它能使籃球或足球用得更久。

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