【CPP114】訊：繼2010年成功舉辦上海世博會(huì)以來(lái)，上海的旅游業(yè)呈現(xiàn)出積極向上態(tài)勢(shì)，并正邁向高速發(fā)展的新階段。以“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，轉(zhuǎn)型發(fā)展”為“十二五”發(fā)展主線的上海，正努力打造“上海服務(wù)”和“上海智造”。上海已將發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)，建設(shè)國(guó)際都市旅游目的地和會(huì)展中心城市，列為上海“大力發(fā)展服務(wù)業(yè)”的重要任務(wù)。
　　
　　“2011上海國(guó)際印刷包裝周”的“重頭戲”——“旅游食品包裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討洽談會(huì)”于7月7日下午在上海新國(guó)際博覽中心E7館中心會(huì)場(chǎng)舉辦。會(huì)議圍繞“形成一批具有上海特點(diǎn)、海派文化、旅游特色的旅游包裝產(chǎn)品，從而拉動(dòng)包裝，增強(qiáng)上海‘中華老字號(hào)’品牌和上海知名品牌的競(jìng)爭(zhēng)力”這一上海旅游產(chǎn)業(yè)的重要內(nèi)容，由上海市包裝技術(shù)協(xié)會(huì)攜手上海旅游、食品、茶葉、糧油等專業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)搭建平臺(tái)，匯集了上海界龍、上海包裝造紙集團(tuán)等包裝企業(yè)，九百、元祖、克里斯汀、新橋、喔喔、新雅、冠生園、功德林、南浦、上好佳、雅客等知名產(chǎn)品企業(yè)及大專院校、設(shè)計(jì)公司等90余位專業(yè)人士，進(jìn)行了深入地交流和洽談。會(huì)議由上海市包裝技術(shù)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、上海包裝造紙(集團(tuán))有限公司總經(jīng)理高汝楠主持。
　　
　　本次會(huì)議鎖定上海旅游產(chǎn)品領(lǐng)域，邀請(qǐng)行業(yè)內(nèi)資深專家進(jìn)行精彩的主題演講。上海市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)飯店業(yè)分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)裘永強(qiáng)發(fā)表了《旅游產(chǎn)品發(fā)展與思考》的演講，從都市旅游格局初步確立、上海旅游發(fā)展進(jìn)入新的歷史機(jī)遇期和旅游產(chǎn)品發(fā)展對(duì)包裝的要求三方面進(jìn)行了闡述;上海市包協(xié)設(shè)計(jì)委員會(huì)副主任、中國(guó)美院上海設(shè)計(jì)學(xué)院副院長(zhǎng)范凱熹教授作了《旅游食品包裝的智性設(shè)計(jì)》的演講，介紹了旅游食品包裝的概念、旅游食品包裝的特征、旅游食品包裝的功能和設(shè)計(jì)原則，提出包裝設(shè)計(jì)應(yīng)從傳統(tǒng)的感性提升到“智性”;上海市食品學(xué)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)杜仲鏞高級(jí)工程師做了《推進(jìn)上海旅游食品品牌建設(shè)》的演講，重點(diǎn)介紹了上海發(fā)展旅游食品的機(jī)遇和意義、上海推進(jìn)旅游食品品牌建設(shè)的基礎(chǔ)，并對(duì)行業(yè)現(xiàn)狀提出了有益的建議;上海市食品藥品包裝材料測(cè)試所副所長(zhǎng)蔡榮高級(jí)工程師介紹了《食品包裝安全》，闡述了食品包裝要在功能性與安全性之間尋找平衡點(diǎn)，對(duì)于包裝中出現(xiàn)的問(wèn)題，如何從材料的選擇、工藝的要求等方面入手，合理而妥善地解決隱患。
　　
　　會(huì)議尤其針對(duì)上海旅游產(chǎn)品包裝實(shí)踐中的具體需求，以案例分析的形式進(jìn)行講解，給與會(huì)代表帶來(lái)了一定的啟發(fā)和互動(dòng)。會(huì)上，上海和悅廣告有限公司陳關(guān)鴻董事長(zhǎng)分析介紹了《“老字號(hào)”企業(yè)品牌包裝的探索》。陳總介紹說(shuō)，現(xiàn)在一些“老字號(hào)”企業(yè)和品牌，都存老化、淡化、退化的問(wèn)題，我們應(yīng)該意識(shí)到“老字號(hào)”企業(yè)和商品具有不可估量的魅力，“老字號(hào)”要跟上時(shí)代步伐，就必須在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上創(chuàng)新、品牌形象上創(chuàng)新、品牌包裝上創(chuàng)新，努力使上海“老字號(hào)”品牌食品成為上海旅游的一個(gè)亮點(diǎn)。上海富京形象設(shè)計(jì)公司李寶生總經(jīng)理闡述了《包裝創(chuàng)意拉動(dòng)食品消費(fèi)》，李總認(rèn)為，創(chuàng)新旅游商品包裝設(shè)計(jì)的關(guān)鍵點(diǎn)在于企業(yè)家是否有創(chuàng)新的信心和決心。
　　
　　會(huì)議最后，上海市包裝技術(shù)協(xié)會(huì)莊英杰會(huì)長(zhǎng)做了重要講話。莊會(huì)長(zhǎng)首先對(duì)到會(huì)的嘉賓表示感謝。他說(shuō)，上海這幾年的發(fā)展吸引了越來(lái)越多的各地消費(fèi)者，那么多人來(lái)到上海，我們拿什么“奉獻(xiàn)”給他們?所以如何在旅游產(chǎn)業(yè)中尋找切入點(diǎn)，如何在旅游產(chǎn)品上做大做強(qiáng)，成為我們迫在眉睫需要解決的問(wèn)題。為此，上海市包協(xié)將聯(lián)手食品協(xié)會(huì)和旅游協(xié)會(huì)，開(kāi)展評(píng)選旅游食品品牌活動(dòng)，相信這對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)的推動(dòng)將會(huì)起到很大的促進(jìn)作用。莊會(huì)長(zhǎng)最后強(qiáng)調(diào)，在“十二五”期間，上海市包協(xié)將會(huì)積極走出三條路：有上海特色的包裝發(fā)展之路;上海包裝行業(yè)的自主創(chuàng)新之路;上海包裝行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展之路。“我們現(xiàn)在需要上下游聯(lián)動(dòng)，搭建一個(gè)平臺(tái)，在旅游產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上做推進(jìn)。讓新的上海資源走出新天地，老的上海資源挖掘出新內(nèi)涵。”莊會(huì)長(zhǎng)說(shuō)。