就在雅士利因?yàn)樯唐窐?biāo)簽“明示”的營(yíng)養(yǎng)成分與實(shí)際營(yíng)養(yǎng)成分不符而惹來(lái)軒然大波不久，在廣東省奶業(yè)協(xié)會(huì)“2006年度乳品評(píng)選活動(dòng)”中，評(píng)審專家又發(fā)現(xiàn)，在參評(píng)的一些產(chǎn)品中，存在標(biāo)識(shí)不規(guī)范或標(biāo)簽內(nèi)容有誤等問(wèn)題。 

    這次送評(píng)審的產(chǎn)品基本上都來(lái)自廣東地區(qū)的主要乳品企業(yè),雖然有關(guān)方面不愿意透露標(biāo)識(shí)不規(guī)范產(chǎn)品的具體名稱，不過(guò)，廣東省奶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王丁棉則強(qiáng)調(diào)說(shuō)：“任何企業(yè)都不要小瞧標(biāo)簽！”

　　作為此次評(píng)審的內(nèi)容之一，專家會(huì)根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)簽法規(guī)審查產(chǎn)品標(biāo)簽是否符合規(guī)范，于是在一些產(chǎn)品上就發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題。王丁棉表示，不規(guī)范主要表現(xiàn)在3方面。

　　標(biāo)簽不規(guī)范表現(xiàn)在3方面:

　　活性菌飲品沒(méi)標(biāo)示“低溫冷藏”。

　　有的企業(yè)在產(chǎn)品報(bào)批有關(guān)部門的文件中明確寫(xiě)到要“2至3℃保存”，但在產(chǎn)品上卻沒(méi)有進(jìn)行標(biāo)示，或標(biāo)示的是“冷藏最佳”。王丁棉認(rèn)為，“冷藏最佳”的潛臺(tái)詞就是可以不冷藏，這種活性菌飲品如果被放置在常溫環(huán)境下，活性菌就會(huì)變成死菌，失去了原有的價(jià)值，而有的消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)最看重的或許就是這種活性菌，所以這會(huì)構(gòu)成對(duì)消費(fèi)者的欺騙。

　　夸大蛋白質(zhì)含量。

　　據(jù)透露，某品牌的果粒酸牛奶產(chǎn)品宣稱其蛋白質(zhì)的含量達(dá)到了2.8％。專家在評(píng)估后認(rèn)為，該產(chǎn)品的蛋白質(zhì)含量不可能有這么高，而可能是處于2.3％左右，最多也就是2.5％。

　　飲品取名不規(guī)范。

　　王丁棉表示，有的企業(yè)在給產(chǎn)品取名時(shí)不規(guī)范，造成產(chǎn)品的叫法不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。他表示，如乳酸飲品，有的企業(yè)就取名為××乳酸奶品。他認(rèn)為，這樣的名字易在消費(fèi)者中造成誤會(huì)，以為產(chǎn)品是酸牛奶，但實(shí)際上，乳酸飲品并不屬于牛奶類產(chǎn)品，而只是飲料類產(chǎn)品。

　　王丁棉擔(dān)心，很多企業(yè)還沒(méi)有意識(shí)到標(biāo)簽問(wèn)題的嚴(yán)重性�！靶⌒〉臉�(biāo)簽出問(wèn)題都會(huì)放大到企業(yè)的所有產(chǎn)品，導(dǎo)致品牌形象受損，它的殺傷力絕不亞于質(zhì)量問(wèn)題。”

　　標(biāo)簽不合格有可能吃官司

　　而按照我國(guó)的法律法規(guī)，標(biāo)簽內(nèi)容如出現(xiàn)嚴(yán)重不符的情況，有關(guān)部門會(huì)對(duì)產(chǎn)品以及生產(chǎn)企業(yè)采取程度不同的處罰，包括通報(bào)、警告、制裁、罰款、吊銷生產(chǎn)證件或產(chǎn)品下架等等。

　　標(biāo)簽內(nèi)容有誤還有可能為企業(yè)惹來(lái)官司。王丁棉透露，去年在佛山有一乳制品企業(yè)就因?yàn)闃?biāo)簽而吃了官司�！斑@家佛山公司的產(chǎn)品是羊奶，消費(fèi)者告它蛋白含量不符，結(jié)果企業(yè)敗訴了�！蓖醵∶拚f(shuō)在開(kāi)庭前就已斷定企業(yè)會(huì)敗訴，“雖然國(guó)家沒(méi)有規(guī)定羊奶的蛋白質(zhì)含量，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也可以高于國(guó)標(biāo)，但承諾了就必須要做到，否則就是不達(dá)標(biāo)。

　　廣州市質(zhì)監(jiān)局標(biāo)準(zhǔn)化監(jiān)管方面的負(fù)責(zé)人對(duì)記者透露，廠家必須要對(duì)標(biāo)簽內(nèi)容負(fù)責(zé)。廣州市質(zhì)監(jiān)局的做法是要求食品企業(yè)把包裝拿到局里備案，如果認(rèn)為標(biāo)簽有不合理之處就要修改�！拔覀円�求廠家對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分怎樣檢測(cè)，含量達(dá)到多少都要進(jìn)行說(shuō)明。想標(biāo)就標(biāo)，或者照抄別人成分表的做法肯定不行�！�