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國際食品包裝協(xié)會(huì)因性質(zhì)和背景被疑“野雞機(jī)構(gòu)”

2012-08-17 09:09 來源：新聞晚報(bào) 責(zé)編：陳培

摘要：: 日前，國際食品包裝協(xié)會(huì)拋出一則驚人消息，多款方便面桶、奶茶杯等外層包裝的熒光性物質(zhì)超標(biāo)，可能遷移至食品中影響消費(fèi)者健康。隨后，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)面制品分會(huì)等發(fā)表聲明，反駁這一說法。

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　　【CPP114】訊：日前，國際食品包裝協(xié)會(huì)拋出一則驚人消息，多款方便面桶、奶茶杯等外層包裝的熒光性物質(zhì)超標(biāo)，可能遷移至食品中影響消費(fèi)者健康。隨后，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)面制品分會(huì)等發(fā)表聲明，反駁這一說法。

　　在雙方的論戰(zhàn)中，國際食品包裝協(xié)會(huì)的性質(zhì)和背景開始受到質(zhì)疑，協(xié)會(huì)在香港注冊，主要負(fù)責(zé)人僅為董金獅一人，這些都是“維權(quán)斗士”方舟子口中的“野雞機(jī)構(gòu)”特征。

　　對(duì)此，董金獅昨天回應(yīng)稱，協(xié)會(huì)性質(zhì)并非關(guān)鍵問題，只要檢測報(bào)告是真實(shí)的，就證明他所言非虛。

　　1 外層包裝是否致癌說法不一

　　在國際食品包裝協(xié)會(huì)的報(bào)告發(fā)出后，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)面制品分會(huì)發(fā)表聲明，稱方便面容器的內(nèi)層紙碗足以保證食品安全。但昨天，國際食品包裝協(xié)會(huì)的官網(wǎng)上又登出反駁文章，稱有害物質(zhì)會(huì)在高溫、油脂的情況下遷移進(jìn)食品。

　　面制品分會(huì)在聲明中稱，方便面的紙容器由內(nèi)層“紙碗”和外層的“碗標(biāo)”構(gòu)成，功能不同，適用于不同的安全標(biāo)準(zhǔn)。其中內(nèi)層直接接觸食品，使用原漿材料，已經(jīng)足以保證食品安全。國際已經(jīng)通行外層使用再生紙，這也是環(huán)保的一種體現(xiàn)。

　　但國際食品包裝協(xié)會(huì)認(rèn)為，再生紙中的有害物質(zhì)會(huì)在高溫、油脂浸潤的情況下向內(nèi)遷移，且紙板或成品在生產(chǎn)流程中摞在一起，直接污染內(nèi)層，消費(fèi)者使用時(shí)手和嘴也會(huì)接觸到外層，存在隱患。 “雙層結(jié)構(gòu)不等于雙層標(biāo)準(zhǔn)”，企業(yè)不應(yīng)該鉆國家標(biāo)準(zhǔn)的空子。此外，日本的食品用器具及容器在使用再生紙時(shí)，對(duì)廢紙來源、加工過程中的有害物質(zhì)控制以及最終用品的用途都有規(guī)定，我國則缺乏這方面的制約。