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預(yù)包裝食品有什么營養(yǎng) 一看標(biāo)簽就可以知道
2012-08-21 10:46 來源：溫州網(wǎng) 責(zé)編：王岑
- 摘要：
- 都說每天鹽攝入量不要超過6克，但如何計算卻讓很多人為難。日前衛(wèi)生部發(fā)布的《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》將于2013年1月1日起正式實施，今后包括醬油、餅干、薯片、速凍餃子等預(yù)包裝食品倘若沒有營養(yǎng)標(biāo)簽，將不得進行銷售。
事實上，即使是不同品牌、不同口味的薯片，每100克所含的能量大相徑庭，有的薯片所含的能量值與巧克力不相上下。
今后規(guī)范的營養(yǎng)成分表中，將標(biāo)注名稱、含量、營養(yǎng)素參考值，五個必須標(biāo)注的營養(yǎng)成分以每100克或100毫升所含有的量計算，如此一來每天攝入的能量就可以通過加和法計算了。營養(yǎng)師稱，如果想減肥的市民在查看營養(yǎng)標(biāo)簽時，就要選擇低熱量、低脂的食品，糖尿病人要關(guān)注碳水化合物的數(shù)值，而心血管疾病患者需注意鈉(鹽)的含量，“預(yù)包裝食品的營養(yǎng)攝入量可以根據(jù)成分值進行加和，攝入超標(biāo)，就需要進行膳食調(diào)節(jié)”。
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