因抑制過度包裝 津城月餅銷量質量齊升
2012-09-26 09:03 來源：今晚網(wǎng)-渤海早報 責編：陳培
- 摘要：
- 25日，記者在隨同市商業(yè)聯(lián)合會檢查本市月餅市場時了解到，本市今年所售月餅不僅數(shù)量比往年增長，而且質量顯著提升，價格則基本保持去年水平。
【CPP114】訊：25日，記者在隨同市商業(yè)聯(lián)合會檢查本市月餅市場時了解到，本市今年所售月餅不僅數(shù)量比往年增長，而且質量顯著提升，價格則基本保持去年水平。
這次檢查主要查看月餅廠家在生產(chǎn)中是否短斤缺兩，衛(wèi)生是否符合標準，是否有過度包裝、過期、變質、回爐以及價格虛高等問題。經(jīng)檢查，大橋道等本市多家月餅廠商生產(chǎn)的月餅在質量衛(wèi)生等方面都把控較嚴，品種豐富，價格合理回歸，月餅市場環(huán)境明顯改善。
據(jù)市商業(yè)聯(lián)合會負責人介紹，截至目前，今年本市月餅銷量比去年同期增長5%。知名月餅品牌的產(chǎn)量明顯增長，如大橋道月餅中式、廣式、蘇式三大類30多個品種日產(chǎn)四五噸，產(chǎn)量同比增長30%以上。
此外，今年月餅過度包裝和價位虛高等問題得到明顯抑制，月餅質量安全也得到很好控制。多家知名月餅廠商引入現(xiàn)代食品安全控制方面的新理論和新方法，質量監(jiān)控體系及食品追溯機制逐漸形成，樣品檢驗、預留程序齊備。
這次檢查主要查看月餅廠家在生產(chǎn)中是否短斤缺兩，衛(wèi)生是否符合標準，是否有過度包裝、過期、變質、回爐以及價格虛高等問題。經(jīng)檢查，大橋道等本市多家月餅廠商生產(chǎn)的月餅在質量衛(wèi)生等方面都把控較嚴，品種豐富，價格合理回歸，月餅市場環(huán)境明顯改善。
據(jù)市商業(yè)聯(lián)合會負責人介紹，截至目前，今年本市月餅銷量比去年同期增長5%。知名月餅品牌的產(chǎn)量明顯增長，如大橋道月餅中式、廣式、蘇式三大類30多個品種日產(chǎn)四五噸，產(chǎn)量同比增長30%以上。
此外，今年月餅過度包裝和價位虛高等問題得到明顯抑制，月餅質量安全也得到很好控制。多家知名月餅廠商引入現(xiàn)代食品安全控制方面的新理論和新方法，質量監(jiān)控體系及食品追溯機制逐漸形成，樣品檢驗、預留程序齊備。
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