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沃爾瑪中國未來三年投資1億元加強(qiáng)食品安全

2013-05-10 13:38 來源：新華食品責(zé)編：錢瑩

摘要：: 5月9日，沃爾瑪中國食品安全新舉措之一的食品安全移動檢測車在位于廣州番禺的沃爾瑪旗下品牌——山姆會員商店舉行了正式的啟動儀式。

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小C專訪｜正博總經(jīng)理范

小C專訪·煒岡股份董事

　　【CPP114】訊：5月9日，沃爾瑪中國食品安全新舉措之一的食品安全移動檢測車在位于廣州番禺的沃爾瑪旗下品牌——山姆會員商店舉行了正式的啟動儀式。公司同時(shí)宣布了未來3年在中國將投入1億元進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全管理，并在5大方面保障食品安全工作在全國范圍內(nèi)的高效實(shí)施。

作為沃爾瑪中國食品安全工作亮點(diǎn)之一的食品安全移動檢測車正式亮相中國市場。這個(gè)項(xiàng)目是公司為了將快速檢測高效地、靈活地、專業(yè)地運(yùn)用到同城所有的商場所做的一項(xiàng)管理創(chuàng)新。食品安全移動檢測車平均每車每年投入近200萬元，配備專業(yè)的檢測設(shè)備和4名專業(yè)的第三方檢測人員。該項(xiàng)目試運(yùn)行了半年多、覆蓋廣深莞33間商場。下一步即將全面服務(wù)廣東省70多間門店。沃爾瑪也正在考慮在其他地區(qū)推行移動檢測車。

沃爾瑪中國首席合規(guī)官駱啟德（Rob Chester）表示：“食品安全的管理工作是一個(gè)系統(tǒng)工程，更需要不斷地創(chuàng)新和改進(jìn)。沃爾瑪中國未來1億元的投入也體現(xiàn)了公司對于這項(xiàng)工作的重視和決心。希望通過我們持續(xù)不斷的努力可以為我們的顧客提供更好的食品安全保障，更高品質(zhì)的商品。”

公司主要會集中在如下幾個(gè)重點(diǎn)方面全面提升公司的食品安全工作：

• 加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理：整合供應(yīng)商資源并優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，使供應(yīng)鏈?zhǔn)称钒踩目刂聘雍唵斡行АＮ譅柆斶€將投資建立全國統(tǒng)一的索證索票系統(tǒng)，由供應(yīng)商直接上傳證照和商品檢測報(bào)告，統(tǒng)計(jì)和監(jiān)管供應(yīng)商及商品情況，并根據(jù)需要進(jìn)行調(diào)閱。

• 增加供應(yīng)商培訓(xùn)：加強(qiáng)他們對法律法規(guī)和公司政策的認(rèn)識與理解。

• 提高門店執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：通過每個(gè)門店設(shè)立的3到4人合規(guī)自查小組、包括沃爾瑪零售大學(xué)和利用平板電腦平臺在內(nèi)的持續(xù)培訓(xùn)計(jì)劃、以及食品安全移動檢測車，將公司的食品安全管理等合規(guī)流程落實(shí)到位，提高食品安全的門店執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。

• 建設(shè)鮮食配送網(wǎng)絡(luò)：沃爾瑪已在全國設(shè)立5個(gè)干貨配送中心、6個(gè)生鮮配送中心和6個(gè)食品安全快速檢測中心，并計(jì)劃即將新增1個(gè)設(shè)有食品安全快速檢測中心的生鮮配送中心。

• 建立更強(qiáng)大團(tuán)隊(duì)：沃爾瑪已建立由零售行業(yè)資深合規(guī)專家?guī)ьI(lǐng)的30人專業(yè)隊(duì)伍，今后將繼續(xù)招募以及培養(yǎng)更專更強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)。

沃爾瑪中國總裁兼首席執(zhí)行官高福瀾（Greg Foran）表示：“誠信經(jīng)營是沃爾瑪?shù)囊回灅?biāo)準(zhǔn)，我們努力為顧客提供好商品。對于沃爾瑪來說，一個(gè)好的商品，不僅是價(jià)格好，更重要的是其安全性與高品質(zhì)。我們希望通過在食品安全持續(xù)不斷的努力，強(qiáng)化合規(guī)，為顧客提供安全、優(yōu)質(zhì)的商品和服務(wù)，繼續(xù)專注于經(jīng)營好每一家店。”

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