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月餅包裝上必須標(biāo)示營養(yǎng)標(biāo)簽

2013-08-01 13:50 來源:長江日報 責(zé)編:錢瑩

摘要:
中秋佳節(jié)即將來臨,作為中國傳統(tǒng)節(jié)日內(nèi)容的一部分,月餅一直是應(yīng)景美食。武漢市今年的月餅包裝將標(biāo)識營養(yǎng)標(biāo)簽,確保餡料含量達(dá)標(biāo)。
  【CPP114】訊:中秋佳節(jié)即將來臨,作為中國傳統(tǒng)節(jié)日內(nèi)容的一部分,月餅一直是應(yīng)景美食。武漢市今年的月餅包裝將標(biāo)識營養(yǎng)標(biāo)簽,確保餡料含量達(dá)標(biāo)。
 
    從武漢市食品工業(yè)協(xié)會獲悉,今年的月餅大戰(zhàn)已打響,預(yù)計漢產(chǎn)月餅的生產(chǎn)總量在5000噸左右,月餅產(chǎn)業(yè)的銷售收入大約有5億元,預(yù)計今年的月餅銷售價格比去年有小幅上漲。
 
    去年,武漢市質(zhì)監(jiān)部門抽查結(jié)果顯示,漢產(chǎn)月餅合格率為92.57%,不合格的主要原因是月餅餡料含量不達(dá)標(biāo),個別企業(yè)月餅還違規(guī)添加檸檬黃等。食品工業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)人表示,從今年開始,月餅包裝上必須標(biāo)示營養(yǎng)標(biāo)簽,讓消費(fèi)者根據(jù)營養(yǎng)選擇合適口味的月餅。
 
    據(jù)預(yù)計,漢產(chǎn)月餅仍占80%的武漢市場,綠色、低糖、低脂、營養(yǎng)健康月餅將成為主流,五谷雜糧類、果蔬類月餅也較受歡迎。
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