7月15日，為促進(jìn)包裝產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展，在預(yù)制菜等軟包裝領(lǐng)域的更廣泛應(yīng)用和發(fā)展，推動(dòng)新技術(shù)在軟包裝產(chǎn)業(yè)鏈上更快、更好地融合，由中國(guó)印刷及設(shè)備器材工業(yè)協(xié)會(huì)、潮州市潮安區(qū)人民政府指導(dǎo)，中國(guó)印工協(xié)軟包裝印刷分會(huì)、中國(guó)印工協(xié)VOCs治理專業(yè)委員會(huì)、廣東省包裝技術(shù)協(xié)會(huì)共同主辦，潮州市潮安區(qū)外貿(mào)行業(yè)協(xié)會(huì)、廣東汕樟輕工股份有限公司、陜西北人印刷機(jī)械有限責(zé)任公司、中國(guó)惠普有限公司等20家單位共同協(xié)辦的2024中國(guó)印工協(xié)軟包裝綠色高質(zhì)量發(fā)展論壇暨第三屆潮汕軟包裝技術(shù)研討會(huì)在潮州潮安區(qū)庵埠鎮(zhèn)富臨大酒店圓滿舉辦。

  活動(dòng)伊始，潮安區(qū)包裝印刷行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王奕丹致辭。據(jù)王奕丹介紹，潮安區(qū)目前擁有包裝印刷企業(yè)1200多家，其中包裝印刷類高新技術(shù)企業(yè)29家，形成了從印刷包裝機(jī)械、薄膜材料、油墨到電腦設(shè)計(jì)、凹凸彩印等“一條龍”配套完整的行業(yè)結(jié)構(gòu)，主要產(chǎn)品包括各式食品袋、香煙內(nèi)外包裝盒、藥品包裝盒等十二大類150多個(gè)品種，產(chǎn)品暢銷全國(guó)各地，并遠(yuǎn)銷歐美、亞洲、非洲、澳洲等60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。他還表示，希望通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)企業(yè)轉(zhuǎn)型、數(shù)字化升級(jí)，進(jìn)而推動(dòng)潮汕地區(qū)印包企業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展。

  中國(guó)印刷及設(shè)備器材工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)王鳳娜亦發(fā)表致辭。王鳳娜表示：“潮州一直被稱之為美食之都，本次活動(dòng)得到了行業(yè)各個(gè)單位的大力支持，旨在探討行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路，不僅承載著期待與使命，更有融合共生的責(zé)任。面對(duì)全球產(chǎn)業(yè)鏈深度調(diào)整，以及環(huán)保法規(guī)愈加嚴(yán)格、消費(fèi)者需求多元化等挑戰(zhàn)，高質(zhì)量發(fā)展是企業(yè)的必然選擇也是行業(yè)的必然趨勢(shì)。2024年是新中國(guó)成立的75周年,是實(shí)現(xiàn)“十四五”規(guī)劃目標(biāo)任務(wù)的關(guān)鍵一年，也是軟包裝行業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展的新節(jié)點(diǎn)，希望大家能借助這一高端對(duì)話平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展，把握新機(jī)會(huì)，共繪新藍(lán)圖。最后，預(yù)祝大會(huì)圓滿成功�！�

  本次活動(dòng)還得到了潮州市潮安區(qū)人民政府的大力支持�；顒�(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，潮安區(qū)副區(qū)長(zhǎng)李漢鈿上臺(tái)發(fā)表講話，他坦言：“潮安位于潮汕揭三市的幾何中心，是21世紀(jì)海上絲綢之路。2023年全區(qū)經(jīng)濟(jì)總量躍居粵東地區(qū)縣區(qū)首位，占據(jù)潮州市半壁江山。此外，潮安區(qū)還擁有潮州市食品產(chǎn)業(yè)四分之三以上的份額，如今已然形成了優(yōu)勢(shì)突出、特色鮮明的食品生態(tài)圈。目前潮州市正以“百千萬(wàn)工程”為牽引，以招大引強(qiáng)、招精引優(yōu)為主抓手，用招商引資催生新質(zhì)生產(chǎn)力，推動(dòng)支柱產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)再造、特色產(chǎn)業(yè)培育壯大、新興產(chǎn)業(yè)占道搶跑，深度推動(dòng)制造業(yè)從“起家”到“當(dāng)家”的迭代升級(jí)。我有梧桐樹(shù)，只等鳳來(lái)?xiàng)�。希望越�?lái)越多的企業(yè)來(lái)這里感受潮安活力，體驗(yàn)潮安文化，享受潮安溫度。”

  值得一提的是，潮安區(qū)印刷包裝產(chǎn)業(yè)是全國(guó)四大軟包裝印刷基地中最大的生產(chǎn)基地，是粵東乃至全國(guó)包裝材料功能最全、品種最多的產(chǎn)業(yè)基地，如今已形成了生產(chǎn)各式防偽包裝袋、各式食品袋、禮品盒、香煙內(nèi)外包裝盒、藥品包裝盒、禮品盒等多品種為主導(dǎo)產(chǎn)品的印刷包裝范圍。

  據(jù)2023年相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，潮安區(qū)規(guī)模以上包裝印刷企業(yè)共104家，銷售收入43.12億元，同比基本持平，外貿(mào)出口10.49億元，同比增長(zhǎng)8%。產(chǎn)品創(chuàng)新、設(shè)備精密，是潮安包裝印刷產(chǎn)業(yè)加速轉(zhuǎn)型升級(jí)的縮影。近年來(lái)，包裝印刷作為潮安區(qū)特色出口和外貿(mào)支柱產(chǎn)業(yè)，發(fā)展速度平穩(wěn)，經(jīng)濟(jì)效益良好，但也面臨著環(huán)境污染的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。隨著環(huán)保意識(shí)的深入人心，如何在保持行業(yè)繁榮的同時(shí)實(shí)現(xiàn)綠色高質(zhì)量發(fā)展，成為了本次研討會(huì)的聚焦點(diǎn)。

  廣東省環(huán)境科學(xué)研究院高級(jí)工程師張暉率先發(fā)表演講，她帶來(lái)的演講主題是——《廣東省印刷業(yè)VOCs管控政策解讀》。

  張暉介紹，廣東省從2010年開(kāi)始就率先提出了VOCs的綜合治理，目前政策已經(jīng)趨于成熟�；顒�(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，她主要從戰(zhàn)術(shù)層面（VOCs防治政策及標(biāo)準(zhǔn)）、戰(zhàn)略層面（行業(yè)層面的環(huán)保約束因素）、紅線/底線對(duì)行業(yè)VOCs的管控要求三個(gè)方面進(jìn)行了詳細(xì)闡述、建議和解決方案。例如對(duì)于排量大的企業(yè)，她建議實(shí)施濃度和處理效率雙控來(lái)削減總量，可以采用水性涂料等源頭措施來(lái)削減排放總量。

  隨后，中國(guó)印工協(xié)VOCs治理專業(yè)委員會(huì)李建軍發(fā)表主題演講——《塑料軟包裝行業(yè)VOCs深度治理方向與方法》。他從塑料軟包裝行業(yè)vocs治理回顧、塑料軟包裝行業(yè)vocs深度治理方向與方法兩個(gè)方面進(jìn)行了探討，并從轉(zhuǎn)變觀念樹(shù)立綠色發(fā)展理念、掌握政策法規(guī)與技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、采用適宜高效經(jīng)濟(jì)的治理技術(shù)、低vocs物料源頭替代突破等方面進(jìn)行了主題演講。

  “VOCs治理是企業(yè)必須要完成的任務(wù)。我認(rèn)為，本屆論壇對(duì)潮安軟包裝行業(yè)未來(lái)發(fā)展具有指導(dǎo)引領(lǐng)的意義，因?yàn)榫G色高質(zhì)量發(fā)展是塑料軟包裝行業(yè)未來(lái)的必經(jīng)之路。如今VOCs綜合治理已見(jiàn)成效，減排目標(biāo)基本實(shí)現(xiàn)。但治理尚未到位，尚有較大改善和提升的空間，行業(yè)依然主要存在部分企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)識(shí)/認(rèn)知不夠到位、過(guò)度依賴第三方、水墨應(yīng)用慢、治理工作進(jìn)展不平衡、過(guò)程控制差距較大、末端治理設(shè)施低效無(wú)效大量存在、全過(guò)程管理不夠嚴(yán)謹(jǐn)、自行檢測(cè)不夠規(guī)范等問(wèn)題。其實(shí)，治理方法有很多，例如源頭削減、過(guò)程嚴(yán)控、末端治理、重在源頭，此外還要掌握政策，因地制宜、因企制宜，選準(zhǔn)技術(shù)，進(jìn)行精準(zhǔn)施治、系統(tǒng)治理等等�？偟膩�(lái)說(shuō)，水墨應(yīng)用是一個(gè)持續(xù)漸近的過(guò)程，要有恒心、用心、專心、細(xì)心，是“一把手”工程、系統(tǒng)工程，是中小企業(yè)“專精特新”工程，堅(jiān)持不懈就會(huì)有收獲�！崩罱ㄜ姺窒淼馈�

  從2021年出圈，道2024年出海，廣東預(yù)制菜只用了短短3年時(shí)間。2023年廣東省預(yù)制菜產(chǎn)值達(dá)700億元，占全國(guó)總產(chǎn)值14%。其中，廣東預(yù)制菜出口317億元，占全國(guó)預(yù)制菜出口18.3%。2024年，廣東預(yù)制菜開(kāi)始產(chǎn)業(yè)出海，包括輸出技術(shù)、共建工廠，除了南極洲之外，足跡已遍布全球六大洲。

  活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院輕工食品學(xué)院副院長(zhǎng)肖乃玉教授帶來(lái)了精彩的主題分享——《廣東預(yù)制菜現(xiàn)狀、趨勢(shì)分析與包裝進(jìn)展》。

  再來(lái)看一組數(shù)據(jù)：2023年，我國(guó)規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入9萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)2.5%；美國(guó)食品產(chǎn)業(yè)2.39萬(wàn)億美元，折人民幣約17萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)5.6%；2023年，我國(guó)進(jìn)出口食品2萬(wàn)億元其中出口5382.3億元，同比增長(zhǎng)5.9%。由此可見(jiàn)，食品產(chǎn)業(yè)在經(jīng)濟(jì)社會(huì)中舉足輕重的地位。

  據(jù)肖乃玉介紹，廣式預(yù)制菜不僅及時(shí)把握住了發(fā)展機(jī)會(huì)，而且地方政策也早早布局，政企聯(lián)合助力地方預(yù)制菜高質(zhì)量發(fā)展。如今，廣式預(yù)制菜具有以下發(fā)展特點(diǎn)：1、口味從“眾口難調(diào)”到“眾口皆宜”升級(jí)；2、市場(chǎng)從b端到c端延伸；3、要求從“好廚子”到“全能選手”；4、戰(zhàn)略從“圈地”到“跨界”轉(zhuǎn)變；5、銷售網(wǎng)絡(luò)從“一隅”到“全網(wǎng)”演化。

  包裝材料作為預(yù)制菜等最后一道安全防護(hù)線，需要在儲(chǔ)運(yùn)效率、貨架期、成本控制、食品安全、品質(zhì)保障等多個(gè)維度考量，如今中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)2030年可達(dá)1.5萬(wàn)億規(guī)模，其中包裝市場(chǎng)規(guī)�？蛇_(dá)1500億元。

  根據(jù)預(yù)制菜消費(fèi)風(fēng)向，肖乃玉也談到了包裝應(yīng)對(duì)之道，主要體現(xiàn)在這幾個(gè)方面：1、健康化——消費(fèi)者對(duì)添加劑、防腐劑愈發(fā)排斥，市場(chǎng)迫切需要功能性保鮮包裝技術(shù)；2、綠色化——環(huán)保意識(shí)崛起、環(huán)保政策收緊，對(duì)新型可回收、可降解綠色包裝需求大；3、懶人化——生活節(jié)奏加快，“懶人經(jīng)濟(jì)”應(yīng)運(yùn)而生，易用、易清潔包裝是必由之路。

  在隨后的環(huán)節(jié)里，來(lái)自各細(xì)分領(lǐng)域里的優(yōu)秀企業(yè)嘉賓紛紛上臺(tái)，不僅帶來(lái)了精彩的主題分享，而且還為軟包裝企業(yè)帶來(lái)了更多產(chǎn)品及技術(shù)解決方案。