中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)糖果專業(yè)委員會(huì)表示，中國首個(gè)果凍國家標(biāo)準(zhǔn)最遲將于明年年初開始實(shí)施。新的果凍外包裝的標(biāo)簽警示語、凝膠強(qiáng)度等都將會(huì)被嚴(yán)格規(guī)定。

　　據(jù)悉，國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)正與中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、行業(yè)協(xié)會(huì)組織專家開始對(duì)果凍行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB1432-2001進(jìn)行修訂，預(yù)計(jì)將于今年年底或最遲明年年初實(shí)施。國家質(zhì)檢總局亦于早前連同由國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)所召集的喜之郎、蠟筆小新等多家果凍企業(yè)進(jìn)行新標(biāo)準(zhǔn)的制訂工作，目前草稿已經(jīng)形成，正在修訂當(dāng)中。

　　草案對(duì)果凍的口徑大小、形狀、尺寸、外包裝標(biāo)簽警示語，以及凝膠強(qiáng)度都有詳細(xì)規(guī)定。為防止老人及小孩因一口吞吃果凍而導(dǎo)致窒息的事件發(fā)生，根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)，果凍的直徑應(yīng)大于(含)3.5厘米，若是小于3.5厘米，其長(zhǎng)度應(yīng)大于(含)6厘米。另外，凡是果凍產(chǎn)品在使用“布丁”名稱時(shí)，應(yīng)同時(shí)標(biāo)示“含乳型果凍”；果汁型果凍應(yīng)標(biāo)明原果汁含量；果肉型果凍則應(yīng)標(biāo)出果肉含量。

　　另外，凝膠果凍應(yīng)在包裝正面的明顯位置處，用白底(或黃底)紅字標(biāo)示安全警示語和食用方法，且文字高度應(yīng)不小于3毫米。國家標(biāo)準(zhǔn)提供的其中一種方式標(biāo)注為：“3歲以下兒童不宜食用，勿一口吞食，老人兒童需在監(jiān)護(hù)下食用”。