《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》將于10月1日起正式實(shí)施。作為食品包裝新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，《通則》的實(shí)施將使食品包裝面臨“整容”，消費(fèi)者今后購(gòu)買(mǎi)這類食品可得多留個(gè)心眼了。

　　“鮮”字不能隨便用

　　“鮮牛奶”、“鮮果汁”等這些以“鮮”字為賣(mài)點(diǎn)的稱呼不能再隨便叫了。由國(guó)家質(zhì)檢總局和標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)制定的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》，對(duì)包括食品名稱、配料清單在內(nèi)的標(biāo)簽內(nèi)容作出了強(qiáng)制性規(guī)定。與之配套出臺(tái)的《食品標(biāo)簽國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施指南》規(guī)定，凡是加工食品就不存在“鮮”，凡是加熱過(guò)的食品，其標(biāo)簽上一律禁止使用“鮮”字�！敖�鮮令”的出臺(tái)對(duì)牛奶的沖擊最大。目前消費(fèi)者常飲用的、被加溫到75℃-80℃的巴氏奶和經(jīng)過(guò)137℃瞬間加熱消毒的常溫奶都不能再稱為“鮮牛奶”了。“禁鮮令”也牽涉到人們喜愛(ài)的“鮮果汁”�！锻▌t》規(guī)定，果汁與飲料必須明確區(qū)分，名稱不能混用。因此，“鮮”字很可能在大多數(shù)果汁飲料的標(biāo)簽名稱上消失。

　　“另類名稱”要行“實(shí)名制”

　　在寧波市場(chǎng)上廣受歡迎的“優(yōu)酪乳”、“燒賣(mài)”、“果珍”等食品，因名稱易導(dǎo)致消費(fèi)者疑惑和誤解，“十一”后也不能隨便用了�！锻▌t》規(guī)定，在標(biāo)簽上可以使用“新創(chuàng)名稱”、“奇特名稱”、“音譯名稱”、“牌號(hào)名稱”、“地區(qū)俚語(yǔ)名稱”或“商標(biāo)名稱”，但必須在所示名稱的鄰近部位標(biāo)示國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的名稱或等效的名稱；無(wú)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的名稱，須標(biāo)示反映食品真實(shí)屬性、不使消費(fèi)者誤解或混淆的常用名稱或通俗名稱。以“優(yōu)酪乳”為例，標(biāo)簽上的“優(yōu)酪乳”旁應(yīng)該用同樣大小的文字，標(biāo)出其真實(shí)屬性名稱“酸牛奶”。

　　生產(chǎn)日期要明白標(biāo)示

　　在采訪中發(fā)現(xiàn)，不少簡(jiǎn)裝商品的生產(chǎn)日期讓人一頭霧水。如寧波產(chǎn)的一款醬油包裝上寫(xiě)著“生產(chǎn)日期：見(jiàn)印碼”，但尋找到印碼時(shí)卻發(fā)現(xiàn)已經(jīng)模糊不清了；還有不少商品的生產(chǎn)日期以“批號(hào)”表示。新國(guó)標(biāo)將對(duì)模糊標(biāo)注生產(chǎn)日期的行為說(shuō)“不”，哪怕日期標(biāo)示采用“生產(chǎn)日期見(jiàn)包裝”的方式，也必須清晰標(biāo)明在包裝物上的具體部位，以便消費(fèi)者識(shí)別。此外，《通則》還規(guī)定生產(chǎn)日期和保質(zhì)期應(yīng)按年、月、日的順序標(biāo)示。