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歐美:Rapak掀起盒中袋的革命

2007-02-08 00:00 來(lái)源:中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 責(zé)編:中華印刷包裝網(wǎng)

從盒中袋葡萄酒出現(xiàn)在社交場(chǎng)合到它的包裝得以改進(jìn)經(jīng)歷了一段漫長(zhǎng)的過(guò)程。Rapak是世界上為數(shù)不多的提供盒中袋葡萄酒生產(chǎn)設(shè)備的供應(yīng)商,他致力于盒中袋葡萄酒包裝的研究,由于他的革新,使葡萄酒愛(ài)好者能在家中用玻璃杯來(lái)享用來(lái)自法國(guó)和加利福尼亞高品質(zhì)的葡萄酒。

Rapak的盒中袋葡萄酒生產(chǎn)技術(shù)贏得了歐洲主要葡萄酒生產(chǎn)商的青睞。為了贏得更多的市場(chǎng)銷(xiāo)售份額,他們紛紛加入到盒中袋葡萄酒的生產(chǎn)大軍中,傳統(tǒng)的瓶裝葡萄酒面臨著挑戰(zhàn)。事實(shí)證明,盒中袋葡萄酒在法國(guó)的銷(xiāo)售是成功的。在過(guò)去的五年,盒中袋葡萄酒的銷(xiāo)量增加了五倍。

由于Rapak領(lǐng)導(dǎo)的盒中袋葡萄酒裝瓶和儲(chǔ)存技術(shù)的改進(jìn),使得歐洲掀起了一場(chǎng)由生產(chǎn)瓶裝葡萄酒向盒中袋葡萄酒轉(zhuǎn)變的革命,F(xiàn)在,Rapak正在向美國(guó)提供生產(chǎn)盒中袋葡萄酒的技術(shù)。

盒中袋葡萄酒生產(chǎn)技術(shù)的關(guān)鍵在于減少裝好入袋葡萄酒的氧氣含量。傳統(tǒng)的做法是在葡萄酒中加如硫磺來(lái)吸收其中的氧氣。但是,這樣的做法使得一些對(duì)氣味敏感的葡萄酒發(fā)生串味以致于它們不能使用盒中袋的包裝。

現(xiàn)在,我們就來(lái)介紹Rapak盒中袋葡萄酒生產(chǎn)技術(shù)的新穎之處:

改進(jìn)了盒中袋的設(shè)施以阻擋氧氣的滲入。1、加裝在盒中袋外面的開(kāi)關(guān)使葡萄酒的保存更加嚴(yán)密和安全。2、在灌裝的過(guò)程中輸入氮?dú)饽苁蛊咸丫圃谘b袋時(shí)氧氣的吸入量降到最低。

氧氣的滲入能使葡萄酒的質(zhì)量發(fā)生變化,從灌裝和保存上減少氧氣的滲入量在很大程度上延長(zhǎng)了盒中袋葡萄酒的保存時(shí)間,這的確是項(xiàng)了不起的發(fā)明。

這兩項(xiàng)技術(shù)的完美結(jié)合,使盒中袋葡萄酒開(kāi)始風(fēng)靡起來(lái),受到了越來(lái)越多消費(fèi)者和經(jīng)銷(xiāo)商的歡迎。

 

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