- 2019年7月10日-12日,上海攬境展覽主辦的2019年藍(lán)鯨國(guó)際標(biāo)簽展、包裝展...[詳情]
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酸奶無(wú)菌單杯灌裝技術(shù)首次登陸中國(guó)
2007-02-23 00:00 來(lái)源:中國(guó)包裝標(biāo)準(zhǔn)網(wǎng) 責(zé)編:中華印刷包裝網(wǎng)
紙杯裝酸奶市場(chǎng)前景看好
乳品行業(yè)是無(wú)菌包裝技術(shù)應(yīng)用最為廣泛的領(lǐng)域之一,同時(shí),由于牛奶本身的性質(zhì),它對(duì)無(wú)菌的要求也最高。在眾多的殺菌方式中,超高溫殺菌、雙氧水殺菌、HEPA超凈化空氣過(guò)濾裝置、紫外線殺菌技術(shù)運(yùn)用較為廣泛,并通常以組合形式出現(xiàn)在無(wú)菌的相關(guān)設(shè)備中。
紙杯裝酸奶是在國(guó)外很受歡迎的包裝形式,因?yàn)榧埍砻嬗泻芎玫挠∷⑿裕r艷的顏色和生動(dòng)的圖案會(huì)增加整個(gè)產(chǎn)品的視覺(jué)沖擊力。同時(shí),紙杯不帶任何化學(xué)制劑,對(duì)酸奶本身的口感和風(fēng)味不會(huì)帶來(lái)任何影響,其良好的環(huán)保性能,使紙杯產(chǎn)品更容易被市場(chǎng)肯定。
四國(guó)化工機(jī)株式會(huì)社(上海四國(guó)食品包裝機(jī)械有限公司的母公司)是將單杯無(wú)菌灌裝機(jī)械最初產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的機(jī)械廠家之一。公司生產(chǎn)和運(yùn)行的無(wú)菌塑杯灌裝機(jī)包括ULA-100、ULA-110、ULA-120、ULA-180等型號(hào)。迄今為止國(guó)內(nèi)還沒(méi)有無(wú)菌單杯灌裝產(chǎn)品的出現(xiàn),上海四國(guó)食品包裝機(jī)械有限公司第一次將這種設(shè)備帶到了國(guó)內(nèi)。
無(wú)菌單杯灌裝機(jī)的特點(diǎn)
1.采用四國(guó)獨(dú)有的3S系統(tǒng)進(jìn)行殺菌,殺菌效果達(dá)到美國(guó)FDA標(biāo)準(zhǔn)D5以上。3S滅菌系統(tǒng)采用雙氧水殺菌。與普遍使用的噴霧方式不同,四國(guó)設(shè)備采用的是氣化的雙氧水。雙氧水經(jīng)氣化之后,比噴霧方式的水顆粒直徑更小,能夠完全的覆蓋在包材表面上,達(dá)到完全殺菌的效果。
2.獨(dú)特的刮刷及無(wú)菌空氣吹干,使包材表面雙氧水的藥留在0.1ppm以下,高度確保食品的安全性。
3.所有工序都是在密閉的無(wú)菌艙中進(jìn)行,無(wú)菌艙中充滿了正壓的超凈化的空氣,并有專門的氣體泵將無(wú)菌艙內(nèi)的正壓超凈化的空氣排出,其目的是保持無(wú)菌艙中空氣的超凈化程度。
4.采用卷膜蓋材,降低成本和員工勞動(dòng)強(qiáng)度,提高操作安全性。
5.灌裝采用伺服馬達(dá)驅(qū)動(dòng),不僅能夠使控制灌裝量變的簡(jiǎn)單,同時(shí)還能獲得較高的灌裝精度。另外,模板的驅(qū)動(dòng)采用雙軸伺服馬達(dá),以及最優(yōu)化的灌裝曲線設(shè)計(jì),可抑制液面的搖晃,減少起泡和濺液現(xiàn)象,適合高粘度或帶果肉等各種酸奶產(chǎn)品的灌裝。
6.HEPA控制面板在機(jī)器本體上,可減少機(jī)器的占地面積。
7.排出輸送帶的水平高度低,客戶可按照工廠實(shí)際情況在一定范圍內(nèi)自由調(diào)節(jié)。
8.帶有全自動(dòng)CIP、SIP清洗裝置,時(shí)刻保持設(shè)備自身的清潔。
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