隨著生活水平的提高，人們對(duì)食品包裝提出了更高的要求。油墨作為印刷材料，當(dāng)它應(yīng)用于食品包裝時(shí)，必須遵守?zé)o轉(zhuǎn)移的原則。食品包裝不得使用常規(guī)油墨，承印廠商必須確保印刷后油墨中的溶劑全部揮發(fā)，油墨則要求固化徹底，并達(dá)到應(yīng)用行業(yè)的相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)。

　　在當(dāng)前的食品塑料包裝印刷中，苯溶性氯化聚丙烯油墨應(yīng)用最廣。該類(lèi)油墨的制造和使用技術(shù)都已成熟，主要應(yīng)用于BOPP（雙向拉伸聚丙烯）材料的里印，而且采用凹印方式。雖然這種油墨的印刷適性?xún)?yōu)良，印后加工性能好，干燥快，但由于（1）甲苯的相對(duì)毒性較大，印刷品的殘留溶劑值偏高；（2）氯化聚丙烯的熱穩(wěn)定性差，在生產(chǎn)和貯存過(guò)程中，易釋放出氯而形成氯化氫，使油墨呈較強(qiáng)的酸性，對(duì)印刷版輥產(chǎn)生產(chǎn)重的腐蝕；（3）苯溶性油墨能夠破壞臭氧層，在使用過(guò)程中還會(huì)對(duì)工人的健康和安全造成危害，并且殘留在包裝制品中的殘留物，在一定條件下會(huì)對(duì)包裝內(nèi)的食品造成一定程度的污染。這種油墨正趨于被淘汰，在歐洲及一些發(fā)達(dá)國(guó)家已相繼制定出禁止或控制使用這種油墨的規(guī)定。

　　正是由于苯溶性油墨存在種種問(wèn)題，環(huán)保型油墨應(yīng)運(yùn)而生。采用環(huán)保型油墨，既不對(duì)環(huán)境造成污染，又不對(duì)操作人員造成身體危害，而且還不會(huì)對(duì)內(nèi)裝食品造成損壞。已經(jīng)面市的環(huán)保油墨有：