中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)：泰國(guó)在近１０年里，鮮果收獲后因磕碰、擠壓和腐爛而導(dǎo)致大量損失，損失量大約占總量的15～20%。這些損失主要是源于不正確的搬運(yùn)方法、不恰當(dāng)?shù)陌�裝、對(duì)病蟲(chóng)害和微生物抑制不充分，水果的易腐爛特性以及導(dǎo)致水果迅速腐爛的熱帶氣候等因素。

　　目前，在發(fā)送過(guò)程中由機(jī)械碰撞及損傷引起的水果損失已得到控制，這主要是由于來(lái)用了恰當(dāng)?shù)陌�裝方法。本文展示了泰國(guó)包裝技術(shù)中心在開(kāi)發(fā)該國(guó)出口水果的運(yùn)輸包裝技術(shù)中所做的工作，其技術(shù)已被企業(yè)廣泛采用。先進(jìn)的包裝提供了充分的保護(hù)手段，且就標(biāo)準(zhǔn)而言，也順應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)的潮流。本文還總結(jié)了當(dāng)前使用的地區(qū)性運(yùn)輸包裝技術(shù)。

    泰國(guó)出口包裝技術(shù)的進(jìn)展

　　近二十年來(lái)，泰國(guó)政府認(rèn)識(shí)到包裝在促進(jìn)出口方面的重要性。過(guò)去的包裝主要是使用傳統(tǒng)的竹籃、塑料盒和類似橡膠的木材制成的箱子。這些包裝在外觀、搬運(yùn)和使用的難易程度，以及強(qiáng)度特性等方面均在世界市場(chǎng)上沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力。

　　泰國(guó)始終都是以香港、新加坡、馬來(lái)西亞這樣的近距離市場(chǎng)為其主要出口市場(chǎng)。另外，亞洲大陸上的其他國(guó)家，如日本、文萊和一些中東國(guó)家也顯示出對(duì)泰國(guó)水果的潛在需求。這些國(guó)家收入水平較高，需要的是經(jīng)過(guò)挑選的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。其他新市場(chǎng)也包括北美和歐洲一些國(guó)家，其市場(chǎng)品位高且主導(dǎo)看國(guó)際貿(mào)易。因此，不采用優(yōu)質(zhì)的保護(hù)性包裝方法就難以在對(duì)其出口貿(mào)易中取得成功。

　　為此，泰國(guó)包裝技術(shù)中心被委派進(jìn)行出口鮮果包裝方面的研究和開(kāi)發(fā)工作。該中心是設(shè)立于泰國(guó)科學(xué)技術(shù)研究院和科學(xué)技術(shù)環(huán)境部之下的政府單位，中心的主要職責(zé)是：改善包裝標(biāo)準(zhǔn)，以提高泰國(guó)產(chǎn)品在本國(guó)及國(guó)際市場(chǎng)上的檔次�；�于這樣一個(gè)原則，即：優(yōu)質(zhì)包裝必須滿足市場(chǎng)要求并且確保水果在運(yùn)輸過(guò)程中保持完好。該中心改進(jìn)出口鮮果包裝的工作一直在有條不紊地進(jìn)行看。首先，收集了有關(guān)市場(chǎng)需求和水果特性的信息，以作為包裝設(shè)計(jì)的參考；其次，新設(shè)計(jì)示范包裝在搞運(yùn)輸實(shí)驗(yàn)之前先在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)進(jìn)行測(cè)試；第三個(gè)重要步驟是圖案設(shè)計(jì)；此后提出一份關(guān)于新設(shè)計(jì)的說(shuō)明書(shū)----最后．這種新包裝才被推廣采用。

    示范設(shè)計(jì)：一個(gè)包裝的示范設(shè)計(jì)包含看結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，而防止機(jī)械性損傷是結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的一個(gè)基本要求。通常，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)被認(rèn)為是對(duì)合適的包裝材料選擇，而就強(qiáng)度和儲(chǔ)運(yùn)的有效使用空間而言，則是對(duì)包裝類別尺寸的設(shè)計(jì)。進(jìn)行結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)要考慮以下內(nèi)容：

    材料使用和包裝類別：國(guó)際貿(mào)易中，大多數(shù)物品的運(yùn)輸包裝都是長(zhǎng)方形硬式包裝。其制造材料為瓦楞紙板、實(shí)心纖維板、木材和塑料，其中木材包括膠合板、木屑板和硬纖維板，塑料包括熱固形塑料和發(fā)泡塑料。

　　在許多種包裝材料中，瓦楞紙板被選用于示范設(shè)計(jì)，因?yàn)樗�在泰�?guó)很容易找到，另外的優(yōu)點(diǎn)就是：可以方便地在表面印上迷人的圖案，重量小，極易做成各種不同的類型和規(guī)格，以及可以反復(fù)利用。但是，在潮濕情況下，瓦楞紙板也很容易失去其強(qiáng)度。因此，所用材料的吸水性能不應(yīng)超150/米2(最好不少于100克/米2)。由泰國(guó)出口的鮮果所用瓦楞紙板包裝箱的最常見(jiàn)類型有：a單片式箱。按國(guó)際紙箱標(biāo)準(zhǔn)，其代碼為0201和0209，代碼0201為公認(rèn)正規(guī)的有縫容器，也稱RSC。b．可全伸縮式箱。代碼0320，也稱FTHS箱。C．模切箱，通常為雙片式。制做時(shí)每一組成部分只有通過(guò)折疊才能安裝起來(lái)，最常用的代碼為0422和04231。通常，雙片式箱因其容易放置物品而被更采用。