據(jù)報(bào)道，國內(nèi)一些罐頭企業(yè)先后從美國、日本、意大利等國引進(jìn)先進(jìn)的軟包裝罐頭生產(chǎn)線；有的還開發(fā)出各種異型罐用易開蓋。一些罐頭企業(yè)開始行動(dòng)，改進(jìn)包裝就是一個(gè)例子。

哪種包裝更好，是玻璃包裝，金屬包裝，還是軟包裝?

玻璃包裝成本之困

玻璃包裝，這也是當(dāng)前罐頭包裝常見的一種形式。我國玻璃包裝行業(yè)存在著嚴(yán)重危機(jī)。

據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局對(duì)玻璃容器行業(yè)全部國有和年銷售額在500萬元及以上的非國有企業(yè)統(tǒng)計(jì)資料顯示：2002年我國日用玻璃總產(chǎn)量為644萬噸，比1998年增長(zhǎng)了14%，平均年增長(zhǎng)率為3.5%；2002年玻璃保溫容器產(chǎn)量為3.03億只，比1998年增長(zhǎng)了11.8%，平均年增長(zhǎng)率為2.95%。在這四年間行業(yè)的產(chǎn)量基本處于低速增長(zhǎng)狀態(tài)，主要原因是有效需求不足和供給結(jié)構(gòu)不適應(yīng)市場(chǎng)需求的變化。

主要是產(chǎn)量過剩，競(jìng)爭(zhēng)加劇。受到成本因素和國家環(huán)保政策的制約，近幾年行業(yè)企業(yè)主要是向能源或原材料便宜、勞動(dòng)力便宜、配套產(chǎn)業(yè)集中的地區(qū)轉(zhuǎn)移。行業(yè)生產(chǎn)的集中度、企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模都有了擴(kuò)大。如在1998年行業(yè)年產(chǎn)量達(dá)到l0萬噸的企業(yè)只有5家左右，而在2002年底，行業(yè)里年產(chǎn)量達(dá)到l0萬噸以上水平的企業(yè)已在l5家左右。

但玻璃企業(yè)在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上，與國外相比，產(chǎn)品檔次低、技術(shù)含量低、藝術(shù)含量低，仍以普通的瓶罐為主，大多數(shù)企業(yè)在低水平和產(chǎn)品嚴(yán)重過剩的市場(chǎng)上進(jìn)行殘酷的競(jìng)爭(zhēng)。而國外玻璃產(chǎn)品不斷打人中國，擠壓國內(nèi)市場(chǎng)。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2002年玻璃包裝容器行業(yè)進(jìn)口增幅是出口的2.3倍。從1999年至2002年，出口年增長(zhǎng)率為26.4%，進(jìn)口年增長(zhǎng)率為32.6%，進(jìn)口的增長(zhǎng)主要集中在2002年，比2001年增長(zhǎng)了79.7%，行業(yè)各企業(yè)創(chuàng)匯能力均有不同程度的下降。

同期，各種規(guī)格玻璃容器出口金額增長(zhǎng)了16.5%，而出口數(shù)量卻增長(zhǎng)了50.9%，出口數(shù)量的增長(zhǎng)明顯高于金額的增長(zhǎng)。1999年該類產(chǎn)品的出口平均單價(jià)為593.9美元/噸，2002年平均出口單價(jià)為458.5美元/噸，相比較價(jià)格下降了22.8%。

作為一個(gè)高能耗的行業(yè)，能源成本占產(chǎn)品總成本的40%左右，能源價(jià)格的變化直接影響著行業(yè)的整體經(jīng)濟(jì)效益。目前受國際局勢(shì)的影響，重油的價(jià)格已經(jīng)漲到了1,800元/噸左右，甚至更高，以燃重油為主的企業(yè)僅能源一項(xiàng)，噸玻璃成本就增加100元以上，對(duì)行業(yè)沖擊很大。盡管玻璃瓶可回收重復(fù)使用，有利于節(jié)約資源和環(huán)境保護(hù)，但上述問題不能解決，將會(huì)制約自身發(fā)展，也影響罐頭行業(yè)拓展市場(chǎng)。

金屬包裝技術(shù)要升級(jí)

金屬包裝產(chǎn)品主要有鋁制二片罐、馬口鐵三片飲料罐、食品罐頭罐等，相對(duì)于軟包裝來說，技術(shù)相對(duì)成熟。其產(chǎn)品具有保質(zhì)期長(zhǎng)、攜帶方便耐碰撞、不易造假(這也是最重要的一點(diǎn))的特點(diǎn)。

我國的金屬包裝已達(dá)到先進(jìn)國家同類產(chǎn)品水平：兩片罐有25條左右的生產(chǎn)線，年生產(chǎn)能力達(dá)110多億只左右；馬口鐵三片罐制造設(shè)備已擁有各種型號(hào)的進(jìn)口和國產(chǎn)全自動(dòng)電阻焊機(jī)500余臺(tái)左右，生產(chǎn)線近300條，其產(chǎn)品一年供應(yīng)飲料行業(yè)約40億只，食品罐頭業(yè)約38億只；全國現(xiàn)有皇冠蓋生產(chǎn)線200條左右，90%以上的設(shè)備從國外進(jìn)口，年市場(chǎng)需求為350億只；印鐵設(shè)備、涂鐵設(shè)備全國擁有500多條生產(chǎn)線，進(jìn)口設(shè)備和國產(chǎn)設(shè)備各半，年印刷150多億印次；各種瓶蓋進(jìn)口設(shè)備達(dá)300多臺(tái)(套)；全行業(yè)馬口鐵年需求量約140萬噸左右。

隨著國產(chǎn)馬口鐵生產(chǎn)能力的提高，馬口鐵進(jìn)口將逐步減少，不久便可自給自足，但部分高檔產(chǎn)品尚需少量進(jìn)口。

而啤酒、罐頭、飲料行業(yè)的快速發(fā)展，給金屬包裝帶來無限機(jī)會(huì)。僅2001年，碳酸飲料及其他多種不充氮的飲料2001年是1,680萬噸，使鋁制兩片罐需求是70億只、馬口鐵三片飲料罐40億只。全國啤酒產(chǎn)量已達(dá)到2,000萬噸以上，其中灌裝二片罐以4%計(jì)算，有啤酒92萬噸需用鋁制易拉罐25億只。有人估計(jì)，未來食品罐頭罐需求是40億只、各種瓶蓋432億只、易拉蓋120億只。

國內(nèi)增長(zhǎng)雖然迅速，但與國外相比還有相當(dāng)大的差距。據(jù)報(bào)道，目前，全世界每年馬口鐵飲料罐和食品罐近2,000億只、鋁罐2,000多億只、氣霧罐約100億只。亞洲飲料罐和食品罐在過去十年中增長(zhǎng)率分別為：兩片罐250%、三片罐63%、食品罐71%。