液態(tài)奶生產(chǎn)企業(yè)將執(zhí)行產(chǎn)品包裝標注新規(guī)
2008-02-02 00:00 來源：中國食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 責編：中華印刷包裝網(wǎng)
記者近日從國家質(zhì)檢總局獲悉，從今年開始，生產(chǎn)加工液態(tài)奶的企業(yè)要執(zhí)行新的標簽規(guī)定。用奶粉做原料時要標注“復原乳”。
根據(jù)國家質(zhì)檢總局和農(nóng)業(yè)部近日聯(lián)合下發(fā)的《關于加強液態(tài)奶標識標注管理的通知》，現(xiàn)在用奶粉作原料生產(chǎn)液態(tài)奶的企業(yè)，要在產(chǎn)品包裝上標注“復原乳”或“含××%復原乳”，并在配料表中如實標注復原乳所占原料比例。但是，巴氏殺菌乳不允許使用奶粉作原料。
同時，以生鮮牛乳為原料，經(jīng)巴氏殺菌處理的巴氏殺菌乳，生產(chǎn)企業(yè)必須在產(chǎn)品包裝主要展示面上緊鄰產(chǎn)品名稱的位置，使用不小于產(chǎn)品名稱字號且字體高度不小于主要展示面高度五分之一的漢字標注“鮮牛奶/乳”。
以生鮮牛乳為原料，不添加輔料，經(jīng)瞬時高溫滅菌處理的超高溫滅菌乳，生產(chǎn)企業(yè)必須在產(chǎn)品包裝主要展示面上緊鄰產(chǎn)品名稱的位置，使用不小于產(chǎn)品名稱字號且字體高度不小于主要展示面高度五分之一的漢字標注“純牛奶/乳”。
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