銀川豆制品包裝將執(zhí)行統(tǒng)一規(guī)格
2008-03-13 00:00 來源:http://news.xinhuanet.com/ 責(zé)編:尤思佳
銀川市食品安全委員會日前與相關(guān)管理部門,以及銀川現(xiàn)有的5家豆制品獲證生產(chǎn)企業(yè)、豆制品經(jīng)營戶代表討論決定,從3月20日起開始執(zhí)行統(tǒng)一的豆制品包裝規(guī)格。
針對當前豆制品市場存在的保質(zhì)期短,包裝形式多樣、規(guī)格不一,豆制品經(jīng)營戶拆開大包裝進行切割分售、容易造成二次污染,甚至用不合格豆制品偷梁換柱等問題,銀川決定實施新的豆制品包裝規(guī)定。新包裝規(guī)定,即食豆腐的規(guī)格目前分為4種,即350克、500克、2500克和板豆腐。500克以下豆腐一律采用密閉盒裝;2500克標準重豆腐和板豆腐暫時采用適宜高溫的食品級塑料袋密封包裝。板豆腐只能向餐廳或集體用餐單位直接配送,不得進入市場銷售。其他豆制品可根據(jù)市場需要確定包裝規(guī)格,并采用抽真空密封包裝。
同時,銀川市食品安全委員會要求,一個生產(chǎn)企業(yè)的包裝規(guī)格一經(jīng)確定應(yīng)當長期固定,并報質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門備案。
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