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瑞典為食品貼上二氧化碳標(biāo)簽

2010-03-27 09:27 來源：人民網(wǎng) 責(zé)編：Victoria

摘要：: 比如說，這份飲食指南不鼓勵瑞典人吃黃瓜和西紅柿，因為在瑞典，黃瓜和西紅柿只能在需要消耗能量的溫室里種植。同不那么氣候友好的蔬菜相比，胡蘿卜等對氣候影響較小的蔬菜更受推薦。

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　　【CPP114】訊：瑞典政府于2009年頒布了新的飲食指導(dǎo)方針，建議消費者根據(jù)溫室氣體排放指標(biāo)選擇環(huán)保的飲食習(xí)慣。專家表示，如果消費者能夠留意這些指南，就可以幫助瑞典減少20%到50%的排放。

　　據(jù)alternet.org網(wǎng)站報道，超過92%的瑞典民眾希望獲得更多關(guān)于食品的“綠色資格”的信息。對此，生產(chǎn)商回應(yīng)說要讓消費者滿意。部分瑞典公司已經(jīng)在其產(chǎn)品標(biāo)簽上注明了生產(chǎn)過程中的二氧化碳排放量。

　　瑞典的Max漢堡連鎖店對新的指南予以了大力支持，這里現(xiàn)在可供應(yīng)代牛肉食品。它也是首家在菜單上標(biāo)示碳足跡以鼓勵人們少吃牛肉的連鎖餐飲企業(yè)。

　　食品的碳足跡千差萬別，確定起來很困難。復(fù)雜的生產(chǎn)線使得單個產(chǎn)品的碳足跡難以追蹤，而且，給消費者的建議也不只是“少吃肉”那么簡單。比如說，這份飲食指南不鼓勵瑞典人吃黃瓜和西紅柿，因為在瑞典，黃瓜和西紅柿只能在需要消耗能量的溫室里種植。同不那么氣候友好的蔬菜相比，胡蘿卜等對氣候影響較小的蔬菜更受推薦。

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