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食品包裝隱患：塑料包裝含致癌物銻

2013-03-18 15:19 來源：搜狐責(zé)編：王岑

摘要：: 塑料在我們的生活中無處不在，而關(guān)于塑料有害身體的傳言也從未中斷。

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　　【CPP114】訊：塑料在我們的生活中無處不在，而關(guān)于塑料有害身體的傳言也從未中斷。搜狐健康日前對(duì)常見的12個(gè)品牌的飲品和調(diào)味品的塑料瓶體進(jìn)行了檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)采用PET材料制成的瓶體均含有致癌物——重金屬銻，其中不乏知名品牌產(chǎn)品，如可口可樂、康師傅礦泉水、牛欄山二鍋頭、福臨門調(diào)和油等，銻殘留最高的是寬牌龍門米醋瓶體材料；而HDPE和PP材料制成的瓶體則未檢出銻。

　　服裝學(xué)院材料學(xué)院副教授龔龑認(rèn)為，在各種塑料材質(zhì)中PET中銻的殘留最多，而且主要是用于催化合成的催化劑，含量高說明工藝流程不好，沒有脫出銻的工藝;并呼吁商家應(yīng)該積極減少氧化銻作為催化劑的使用，改用鈦系催化劑合成PET。
　　
　　根據(jù)本次評(píng)測(cè)的結(jié)果來看，選擇HDPE和PP的安全系數(shù)要高一些。在塑料瓶的底部，均有三角形標(biāo)志，其中的數(shù)字即代表塑料的種類。數(shù)字1代表PET，數(shù)字2代表HDPE，數(shù)字3代表PVC、數(shù)字4代表PE、數(shù)字5代表PP、數(shù)字6代表PS、數(shù)字7代表其他。
　　
　　三價(jià)銻可致癌飲料中含銻存安全風(fēng)險(xiǎn)
　　
　　銻及其化合物被美國環(huán)保局及歐盟列為優(yōu)先污染物，它也是日本環(huán)境廳密切關(guān)注的污染物。在巴塞爾公約中關(guān)于危險(xiǎn)廢物的越境遷移限定中將銻列為危險(xiǎn)廢物之列。我國《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB3838—2002)和《生活飲用水衛(wèi)生規(guī)范》(GB5749—2006)中均將銻的限值定為5μg/L。
　　
　　銻及其化合物的毒性大小主要取決于銻的氧化態(tài)和結(jié)合體。三價(jià)銻與紅細(xì)胞具有高親和性，其毒性是五價(jià)銻的10倍左右。三價(jià)銻化物不僅有致癌作用，還會(huì)影響人體某些酶及器官的作用，而無機(jī)銻的毒性更要強(qiáng)于有機(jī)銻的化合物。
　　
　　銻受溫度和飲料性質(zhì)等因素影響，會(huì)慢慢的轉(zhuǎn)移到瓶子所盛裝的飲料中去。
　　
　　據(jù)英國《每日郵報(bào)》2006年4月的一篇報(bào)道稱，海德爾堡大學(xué)的斯托克博士對(duì)加拿大的地下水和15種瓶裝礦泉水進(jìn)行了化學(xué)測(cè)試后發(fā)現(xiàn)，瓶裝礦泉水中銻含量超標(biāo)。
　　
　　高溫、酸性(堿性)飲料、長時(shí)間存放，這些都是促進(jìn)銻從包裝向飲料轉(zhuǎn)移的有利因素。如果所盛裝的是酸性物質(zhì)，銻更容易加速析出。要遠(yuǎn)離“銻”害，就盡可能少喝PET包裝的酸性(堿性)飲料，同時(shí)注意選擇離生產(chǎn)日期近的、儲(chǔ)存條件良好的產(chǎn)品。龔龑副教授提醒消費(fèi)者，不要反復(fù)使用PET材質(zhì)的瓶子，最好不要裝熱水，買回PET包裝的飲品后也不要長期存放，應(yīng)盡快飲用。
　　
　　

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