創(chuàng)始人兼所有者Ryan Harms說(shuō)：“拿罐頭的重量與玻璃相比，我們實(shí)際上能夠運(yùn)送幾乎兩倍的體積。”他補(bǔ)充說(shuō)，罐裝工藝比裝瓶更復(fù)雜一些�！皩�(duì)于非碳酸產(chǎn)品，您必須將液氮放入罐中，密封它，這會(huì)產(chǎn)生壓力，這樣罐頭在密封時(shí)就不會(huì)變軟�！�

  玻璃瓶的另一種替代品是盒中袋。雖然這種形式并不新鮮，但一些釀酒師現(xiàn)在正在將其用于高端產(chǎn)品。去年，加州酒莊Tablas Creek在短短四個(gè)小時(shí)內(nèi)就售罄了第一批324箱的Patelin de Tablas Rosé。

  合伙人兼總經(jīng)理Jason Haas強(qiáng)調(diào)了酒廠面臨的一個(gè)挑戰(zhàn)：整個(gè)加利福尼亞州都沒(méi)有一條動(dòng)態(tài)的紙箱生產(chǎn)線�！八�以，我們不得不租用并最終購(gòu)買我們自己的灌裝機(jī)——這只是半自動(dòng)化的，這意味著我們?cè)诎�裝上節(jié)省的勞動(dòng)力上損失了，”他在電子郵件中說(shuō)。

  據(jù)釀酒師稱，消費(fèi)者對(duì)替代包裝的接受度將是其成功的關(guān)鍵。Ryan Harms說(shuō)，他的罐裝葡萄酒廣受好評(píng)，但他在美國(guó)以外的地區(qū)遇到了更多的阻力，因?yàn)橐恍┫�費(fèi)者仍然將罐裝和盒中袋式包裝與劣質(zhì)葡萄酒聯(lián)系在一起。有時(shí)在零售環(huán)境中處理罐裝和盒裝葡萄酒的方式可能會(huì)影響這些消費(fèi)者的看法。

  Ryan Harms說(shuō)：“我非常強(qiáng)烈地感到我們想嘗試用玻璃上架。我希望這被視為和其他任何東西一樣好�！�

  一些包裝公司正在尋找解決玻璃替代品圖像問(wèn)題的創(chuàng)新方法。一個(gè)是總部位于英國(guó)的生產(chǎn)商Frugalpac。通過(guò)以可識(shí)別的瓶子形式生產(chǎn)紙質(zhì)包裝，首席執(zhí)行官M(fèi)alcolm Waugh希望使葡萄酒的替代包裝對(duì)消費(fèi)者更具吸引力，同時(shí)幫助品牌脫穎而出。

  該瓶子設(shè)計(jì)用于在經(jīng)過(guò)一些修改后的現(xiàn)有灌裝線上運(yùn)行。但通過(guò)投資專用灌裝線，釀酒廠可以更快地灌裝Frugalpac瓶。“我們的職責(zé)實(shí)際上是使其性能盡可能接近瓶子，使用最少的碳，最少的塑料，并努力讓瓶子放在架子上時(shí)更具吸引力，”他說(shuō)。

  Frugalpac客戶因其具有環(huán)保意識(shí)的努力而受到關(guān)注。在意大利，Cantina Goccia在2023年Vinitaly設(shè)計(jì)國(guó)際包裝大賽中獲得“環(huán)境與可持續(xù)性”獎(jiǎng)。在美國(guó)，Signal 7葡萄酒最近贏得了PAC全球大獎(jiǎng)，并因其使用Frugalpac包裝的瓶身設(shè)計(jì)而被評(píng)為包裝創(chuàng)新技術(shù)設(shè)計(jì)類別中的同類最佳。

  但目前玻璃仍然是葡萄酒界的王者。Harms和他的團(tuán)隊(duì)目前正在推行一項(xiàng)輕量化計(jì)劃，并與他們?cè)诙砝諏�州波特蘭的當(dāng)?shù)夭Ａе圃旌献骰锇槊芮泻献�，并解釋說(shuō)：“在上個(gè)月，我的團(tuán)隊(duì)一直在尋找更輕的玻璃存在的選擇�！�

  當(dāng)前模具為468克，新模具為397克，但Harms表示，輕量化只能到此為止，因?yàn)楦咚傺b瓶生產(chǎn)線的脆弱性可能成為一個(gè)問(wèn)題。“隨著玻璃變得越來(lái)越輕，會(huì)出現(xiàn)一些實(shí)際問(wèn)題，”他說(shuō)。