我從小就特別喜歡吃甜食，但也找不到喜歡的理由。反正是走到賣甜食的地方就邁不動(dòng)腳。最近兩年出了蛋黃派。剛開始被其名字騙了，沒有在意�？傆X得蛋黃派是咸的，與侯象洋的愛好無關(guān)。終于有一天，有個(gè)朋友抱怨說，蛋黃派不好吃，甜的要命。我一聽來精神了--竟然是甜的！于是，當(dāng)天就買了一箱。一嘗，果然如朋友所說。真好！于是，蛋黃派就成為了我床邊的必備食糧。

坐到電腦前的時(shí)候，我又順手拿了一包。無奈今天吃的實(shí)在太撐，就先玩弄玩弄飽飽眼福吧。母親經(jīng)常說我的“肚子飽了，眼睛還餓著”，仿佛就是因?yàn)檫@種做派了。拿著蛋黃派，我的注意力開始集中到這個(gè)可愛的小玩意兒上面了。我想，如果沒有包裝，福建產(chǎn)的這個(gè)小東西還不可能運(yùn)到溫州來。我知道，這個(gè)甜甜軟軟口感極好的家伙很怕壓。一個(gè)很小的擠壓或振動(dòng)就足以讓它變形乃至崩潰。我吃過那種被擠壓的扁扁的那種，不但形狀不雅觀，口感也很不好。

聞著蛋黃派的味道，侯象洋突然想，對(duì)于蛋黃派生產(chǎn)廠家來講，他們的產(chǎn)品實(shí)際上并不是這個(gè)甜的可愛的小圓餅，而是那個(gè)長方體的畫滿了讓人口水直流的圖案的大家伙。產(chǎn)品是一個(gè)有機(jī)體，包裝是這個(gè)有機(jī)體的組成部分。而且，離開了商品，包裝將不復(fù)存在。就像當(dāng)我吃完了蛋黃派之后，扔在垃圾簍中的不再是商品的包裝，而是垃圾。因?yàn)榇藭r(shí)的“包裝”不再具有任何的“包裝”的價(jià)值。包裝與產(chǎn)品是不可分割的。當(dāng)然，作為生產(chǎn)蛋黃派的廠家，所生產(chǎn)的也絕對(duì)不單單是這樣一個(gè)甜糕點(diǎn)，而是一件包括了糕點(diǎn)和包裝在內(nèi)的完整的產(chǎn)品。其實(shí)，這一點(diǎn)不但對(duì)于蛋黃派生產(chǎn)廠家成立，對(duì)任何的產(chǎn)品生產(chǎn)廠家也都同樣成立。

那么，包裝究竟是什么呢？因?yàn)榘�裝必須與產(chǎn)品這個(gè)有機(jī)體系結(jié)合在一起，離開了這個(gè)有機(jī)體系，包裝將不能成為包裝。而且包裝本身也是一個(gè)體系，也就是說，包裝是產(chǎn)品這個(gè)有機(jī)體系的一個(gè)子體系。這樣也就不難理解包裝的定義包含了兩個(gè)部分的內(nèi)容：其一是包裝這個(gè)有機(jī)體系的組成部分；其二是包裝形成體系的過程。這樣，也就能夠理解國外對(duì)于包裝的定義都是使用表示動(dòng)作過程的名詞性動(dòng)詞“packaging”，而不是僅僅用來表示對(duì)象的純粹的名詞“package”。

既然包裝包含了兩個(gè)方面的內(nèi)容。那么，包裝成本也必然包含實(shí)現(xiàn)這兩個(gè)方面的內(nèi)容所需要的成本。也就是說，包裝的成本既包括包裝材料的成本，也包括通過工藝方法讓這些包裝材料形成包裝體系的成本。當(dāng)然，包裝成本還包括為了保證兩個(gè)內(nèi)容的實(shí)現(xiàn)所進(jìn)行的管理、存儲(chǔ)、運(yùn)輸、人工等等的成本。這些成本構(gòu)成了包裝的直接成本。包裝的直接成本指的是為了形成產(chǎn)品這個(gè)有機(jī)體系而需要花費(fèi)在包裝方面成本。

由于包裝是產(chǎn)品這個(gè)有機(jī)體系的一部分，所以包裝一定會(huì)對(duì)產(chǎn)品造成影響。這些影響也必然以產(chǎn)品成本的形式表現(xiàn)出來。比如由于紙箱設(shè)計(jì)的尺寸偏大，使得商品的運(yùn)輸、存儲(chǔ)和搬運(yùn)成本升高；還比如由于紙箱設(shè)計(jì)的物理指標(biāo)問題，造成運(yùn)輸過程中的商品損壞，產(chǎn)生報(bào)廢的費(fèi)用；又比如紙箱的箱型設(shè)計(jì)的問題，造成裝箱作業(yè)的困難，產(chǎn)生的“額外”勞動(dòng)費(fèi)用。這些成本都組成了包裝的間接成本。

通過對(duì)上面的分析可以看出，我們分析包裝的成本不能單純的從包裝材料的成本來分析，而是分析包裝綜合成本。包裝綜合成本可以分成三個(gè)部分：其一為包裝物的價(jià)格，其二是包裝的使用成本，其三為包裝的管理成本。可以用下面的圖進(jìn)行描述：

從這個(gè)圖可以比較形象的看出，包裝成本的組成。也能夠發(fā)現(xiàn)，日常生產(chǎn)過程中的很多成本都是由于包裝不當(dāng)造成的。由于包裝不當(dāng)，造成包裝作業(yè)成本升高；由于包裝不當(dāng)，造成產(chǎn)品損耗；由于包裝不當(dāng)，造成庫存成本攀升；由于包裝不當(dāng)，造成品牌的損失……。

為了避免由于包裝不當(dāng)所造成的成本問題，我們應(yīng)當(dāng)從整體的角度上對(duì)包裝進(jìn)行全面認(rèn)識(shí)。作為產(chǎn)品包裝方案的開發(fā)也是一項(xiàng)系統(tǒng)工程。因?yàn)楫a(chǎn)品包裝存在于整個(gè)流通環(huán)節(jié)包括運(yùn)輸、倉儲(chǔ)、裝卸等，改變包裝的每一處會(huì)產(chǎn)生多方面的影響。例如，如果把木箱包裝改變成紙箱包裝，這樣會(huì)降低包裝的成本，也就相當(dāng)于降低了產(chǎn)品的流通成本。紙箱較木箱輕，這樣降低了搬運(yùn)的重量，但是紙箱的強(qiáng)度不如木箱，在運(yùn)輸過程中對(duì)產(chǎn)品的保護(hù)不如木箱，因此紙箱內(nèi)還要用其他防護(hù)措施進(jìn)行加固�？紤]包裝問題，不能只考慮它的一個(gè)流通環(huán)節(jié)，也不能只考慮它的某一方面，要所有流通環(huán)節(jié)，所有包裝要素綜合起來通盤考慮，這樣才能開發(fā)出更好的包裝解決方案（CPS）。

“精益包裝管理”是東經(jīng)控股集團(tuán)蔣孟有等提出了包裝管理理論，是借鑒了“豐田生產(chǎn)系統(tǒng)”的“精益生產(chǎn)”思想，即使用最少的資源（人力、原材料、設(shè)備）生產(chǎn)出顧客需要的產(chǎn)品，或提供給客戶滿意的服務(wù)。從另一角度而言，就是通過管理手段杜絕各種浪費(fèi)。“精益包裝管理”是根據(jù)“精益管理”的基本思想，對(duì)包裝全生命周期（或者說對(duì)整個(gè)包裝鏈）的各項(xiàng)管理活動(dòng)進(jìn)行全面研究的一種理論和操作實(shí)務(wù)體系。其核心在于通過管理手段最大限度地降低整個(gè)包裝鏈的浪費(fèi)。“精益包裝管理”將包裝視為包裝用戶企業(yè)的一種能力要素，“精益包裝管理”系統(tǒng)中的供應(yīng)鏈（信息化供應(yīng)鏈管理平臺(tái)）就是為包裝用戶適時(shí)、適量的供應(yīng)適用的包裝材料�？蛻羰裁磿r(shí)候需要包裝，就什么時(shí)候提供；客戶需要多少，就提供多少；使客戶在包裝上的每一分錢的投入都是有目的、有價(jià)值的，既避免了浪費(fèi)，又提高了效率。