聚酯瓶包裝啤酒市場遠(yuǎn)景、中景和近景

走近“聚酯瓶包裝啤酒”項(xiàng)目，透過遠(yuǎn)景、中景和近景的不同戰(zhàn)略視角，可以對聚酯瓶包裝啤酒的項(xiàng)目進(jìn)行市場前景的預(yù)測和評估，從而能夠從遠(yuǎn)處高處大處著眼，由近處低處小處著手。既高瞻遠(yuǎn)矚，又避免眼高手低，腳踏實(shí)地推進(jìn)項(xiàng)目開展，對行業(yè)健康成長應(yīng)該是有利的。

遠(yuǎn)景

啤酒的日益飲料化，將加速啤酒包裝的塑料化，這是對“聚酯瓶包裝啤酒”項(xiàng)目的遠(yuǎn)景戰(zhàn)略預(yù)期。

如果以一句話來表述，可以這樣說：“中國飲料包裝市場的今天，就是中國啤酒包裝市場的明天。”或者說：“中國飲料包裝市場的昨天，曾經(jīng)就是中國啤酒包裝市場的今天”。十多年前，始于上世紀(jì)90年代，中國飲料包裝市場開始從玻璃瓶轉(zhuǎn)向聚酯瓶的“大變臉”。

這種包裝材料的重大變首先是伴隨著國際飲料大鱷──可口可樂和百事可樂大舉進(jìn)軍中國市場開始的。由于是“兩樂”領(lǐng)頭，率先推出PET包裝含氣清涼飲料，幾乎是沒有任何懸念也沒有任何爭議。近十年，中國飲料市場完成了主流包裝材料從以玻璃瓶為主到以聚酯瓶為主的過渡。大家都不會(huì)淡忘：如果十年前要在中國市場上買一瓶PET包裝的碳酸飲料可能是困難的，市場上所見幾乎都是玻璃瓶包裝，而今天要找一瓶玻璃瓶包裝的碳酸飲料可能也屬稀罕。聚酯瓶包裝液體食品，特別是含氣耐壓包裝，天生具有“安全、輕量和時(shí)尚”的優(yōu)秀特質(zhì)。也許正因?yàn)橹袊�飲料市場順利推行了這種“安全、輕量和時(shí)尚”的聚酯瓶為主體的包裝產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，才有條件促成了中國飲料市場20年來的大發(fā)展。根據(jù)有關(guān)部門的權(quán)威統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2003年中國飲料總產(chǎn)量首次與中國啤酒總產(chǎn)量持平，2004年前者則超過了后者�？梢灶A(yù)期，隨著中國小康社會(huì)建設(shè)的全面推進(jìn)和現(xiàn)代消費(fèi)群體的變化，中國飲料和啤酒產(chǎn)業(yè)都將得到長足發(fā)展。而“安全、輕量和時(shí)尚”的聚酯瓶將成為任何一種大眾快速消費(fèi)品的主流包裝。當(dāng)然，啤酒的日益飲料化，也將加快啤酒包裝塑料化的步伐，這是對“聚酯瓶包裝啤酒”項(xiàng)目的遠(yuǎn)景戰(zhàn)略預(yù)期。

中景

聚酯瓶包裝，至少在近3～5年之內(nèi)跟隨國際上聚酯瓶包裝啤酒的潮流，達(dá)到占啤酒總產(chǎn)量比例3%－5%的世界平均值應(yīng)該是可能的。

據(jù)報(bào)道，世界日前啤酒生產(chǎn)總產(chǎn)量中聚酯瓶包裝的比例，2005年可達(dá)到3.5%。其中大部分集中在俄羅斯和東歐，聚酯瓶包裝啤酒的比例可達(dá)到60%；而我國的近鄰韓國，聚酯瓶包裝啤酒的比例也可達(dá)到30%；聚酯瓶啤酒在北美、西歐包括被公認(rèn)啤酒傳統(tǒng)古老悠久的德國，也都以高于產(chǎn)業(yè)發(fā)展的平均增長率增長。

對于啤酒這種以新鮮度為主要賣點(diǎn)的大眾快速消費(fèi)品，在中國這樣一個(gè)啤酒消費(fèi)大國和生產(chǎn)大國，沒有理由不大力倡導(dǎo)推廣這種“安全、輕量和時(shí)尚”的聚酯瓶包裝，至少在近3～5年之內(nèi)跟上國際聚酯瓶包裝啤酒的發(fā)展潮流，達(dá)到占啤酒總產(chǎn)量比例的3%－5%的世界平均值應(yīng)該是可能的。如果說上述遠(yuǎn)景的戰(zhàn)略預(yù)期是一種潛在的可能性預(yù)測的話，對“聚酯瓶包裝啤酒”的市場中景戰(zhàn)略預(yù)期，應(yīng)該是屬于一種現(xiàn)實(shí)的可能性。

近景

團(tuán)體消費(fèi)、移動(dòng)消費(fèi)和禮品消費(fèi)都是聚酯瓶包裝啤酒比照易拉罐包裝啤酒可以預(yù)期的市場切入點(diǎn)。

筆者認(rèn)為，作為啤酒包裝新品種的開發(fā)，大大小小啤酒廠都會(huì)有一種豐富產(chǎn)品包裝品種和打造自我品牌的需求，就像當(dāng)年各個(gè)層次的啤酒廠都要上易拉罐（鋁制兩片罐）項(xiàng)目一樣，是對現(xiàn)有以玻璃瓶為主體包裝啤酒的一種補(bǔ)充，甚至是一種點(diǎn)綴。同樣是屬于輕量包裝，更兼有時(shí)尚和大容量包裝的優(yōu)勢，安全和便于攜帶，團(tuán)體消費(fèi)、移動(dòng)消費(fèi)和禮品消費(fèi)都是聚酯瓶包裝啤酒比照易拉罐包裝啤酒可以預(yù)期的市場切入點(diǎn)。