啤酒產(chǎn)業(yè)是與人們的生活息息相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，有著巨大的市場空間。截至2004年，中國啤酒年產(chǎn)銷量達近3000萬噸，已連續(xù)躍居世界產(chǎn)銷量第一，并且中國啤酒市場的產(chǎn)銷量還正以每年15%的幅度上升。然而國內(nèi)年人均消費啤酒量卻只有19升，與發(fā)達國家人均年消費200升有很大的差距。

目前，國內(nèi)市場銷售的啤酒，就包裝形式的不同主要分為傳統(tǒng)玻璃瓶裝啤酒、普通桶裝生啤(扎啤或者塑料(13580,-130,-0.95%,股票吧)桶裝生啤)、鋁制易拉罐裝啤酒等。據(jù)資料統(tǒng)計，傳統(tǒng)玻璃瓶裝啤酒所占的市場份額最大，約占總量的90%，普通桶裝生啤未及5%。但就啤酒口味與營養(yǎng)價值而言，桶裝生啤酒的營養(yǎng)價值和口味卻是最佳。發(fā)達國家桶裝生啤占總產(chǎn)銷量的60%以上，所以可以預測，我國的生啤市場有著巨大的開發(fā)潛力和前景。

一直以來，困擾桶裝生啤酒銷量的最大原因是包裝和儲運，目前國內(nèi)銷售的桶裝生啤酒以“扎啤”為主，但由于啤酒市場管理欠規(guī)范，扎啤設(shè)備桶各地通用，各地都能灌裝，由于利益誘惑，部分銷售商打著高檔品牌的幌子，灌裝低檔酒銷售，以次充好，魚目混珠，造成真假難辨。另外，扎啤在終端用戶需要專用取酒設(shè)備，而取酒設(shè)備的清洗問題也一直是銷售環(huán)節(jié)中存在的衛(wèi)生隱患。因此，啤酒的包裝革命似乎呼之欲出。

在“酒博會CIADE2007”上，北京天利競達國際酒業(yè)公司帶來的自主研發(fā)的不銹鋼桶裝生啤灌裝設(shè)備、容器吸引了參展企業(yè)和參觀人群的關(guān)注，這些新產(chǎn)品從根本上突破了制約桶裝生啤酒發(fā)展普及的、包裝和儲運環(huán)節(jié)的技術(shù)瓶頸。

首先，不銹鋼桶裝生啤灌裝設(shè)備、容器從技術(shù)上最大限度的保持了生啤的最佳營養(yǎng)成分、提高了生啤殺口及爽口的口味品質(zhì)。并通過防偽技術(shù)、專利保護，以及市場運營的區(qū)域壟斷優(yōu)勢，杜絕了假冒偽劣，同時保護了消費者和酒廠利益。其次，由于啤酒是含氣飲料，玻璃瓶耐壓低易爆，酒含氣量大打折扣，含氣量低造成口感不好。不銹鋼桶、瓶耐壓強，可數(shù)倍增加備壓CO2氣，口感增加爽度。另外，玻璃瓶在清洗灌裝時，不能在特高溫度或特低溫度下進行，容易造成爆瓶。不銹鋼桶不怕瞬間溫度變化，從零上120度高溫瞬間進入零下溫度也不會變化。便于清洗消毒殺毒，從而保證啤酒灌裝功效和質(zhì)量，降低了灌裝環(huán)節(jié)的能耗。

從酒博會上北京天利競達啤酒包裝設(shè)備受歡迎的程度可以看出，啤酒包裝的革命即將到來。